Suhe marelice: blagodati i štete za tijelo

Suho voće sjajni su sastojci naše prehrane. Oni su ponekad dostupniji od svježeg voća. Sa suhim voćem možete pripremiti nezaboravne obroke. Napokon, tijelu donose stvarne blagodati. Razmotrite suhe marelice. Napokon, upravo je ona, zajedno sa suhim šljivama, najčešće prisutna u prehrani mnogih ljudi..

Blagodati suhih marelica za krv, krvne žile i srce

Suhe marelice vrlo su korisne za srce i cjelokupni kardiovaskularni sustav..

Uz redovitu upotrebu:

  • znatno se poboljšava rad srčanog mišića;
  • višak kolesterola uklanja se iz tijela;
  • sprečava se začepljenje krvnih žila;
  • poboljšava se proces hematopoeze;
  • poboljšava sastav krvi;
  • krvni tlak se regulira;
  • razina hemoglobina raste;
  • sprečava se razvoj anemije;
  • rizik od mnogih bolesti krvi, krvnih žila i srčanog mišića značajno je smanjen.

Suhe marelice koriste dijabetičari. Sadrži puno glukoze koja može zamijeniti šećer. Osim toga, suhe marelice mogu ublažiti simptome dijabetesa i poboljšati raspoloženje. Ali! Suhe marelice s ovom podmuklom bolešću moguće je koristiti samo nakon savjetovanja s endokrinologom.

Suhe marelice i zdravlje žena

Suhe marelice vrlo su korisne za žene. Štoviše, ovo suho voće korisno je za različita područja tijela. Prije svega, tijelo je pouzdanije zaštićeno od pojave podmuklih onkoloških bolesti..

Suhe marelice su dobre za kožu i kosu. Sadrži puno vitamina A, koji je neophodan za održavanje kože u dobrom stanju. Redovitom uporabom suhih marelica ona postaje elastičnija i bolje ispunjava svoje zaštitne funkcije. Kosa postaje gušća i svilenkasta.

Suhe marelice korisne su i za trudnice. Zahvaljujući redovitoj uporabi, tijelo buduće majke i bebe prima mnogo korisnih elemenata u tragovima. Suhe marelice obogaćuju organizme vitaminima skupina C, B, A.

Za muško zdravlje

Suhe marelice djeluju jačajuće na sve sustave i organe muškog tijela. Također, zbog primjene smanjuje se štetno djelovanje antibiotika koji se uzimaju za liječenje različitih bolesti. Što je još suha marelica korisna za muškarce? Zahvaljujući redovitoj upotrebi:

  • poboljšava se aktivnost reproduktivnog sustava;
  • libido se povećava;
  • poboljšava se kvaliteta spolnog života.

Suhe marelice kod pretilosti

Suho voće korisno je za prekomjernu tjelesnu masu jer uzrokuje blagi učinak čišćenja. A često ga koriste žene koje žele očistiti tijelo na prirodan način. Inače, suhe marelice mogu se koristiti i za mršavljenje. Postupak u pravilu započinje čišćenjem. Tada se zahvaljujući sušenim marelicama šećer može isključiti iz prehrane, što će nesumnjivo pomoći u borbi protiv suvišnih kilograma. Također, kako bi smršavile, suhe šljive koriste se i sa suhim marelicama. Takav duet doprinosi učinkovitijem čišćenju tijela. Također suhe marelice sa suhim šljivama pomažu poboljšati mnoge probavne i metaboličke procese.

Inače, dani posta na suhim marelicama i suvim šljivama ponekad su vrlo korisni. Ovih dana dopušteno je jesti samo ovo suho voće - oko 2 čaše suhih marelica i 5-6 komada suhih šljiva. Također morate piti čistu vodu - što više, to bolje. Takvi dani pomažu u savršenom čišćenju tijela od toksina, poboljšavaju rad mnogih organa i daju tijelu lakoću. Prije takvih dana posta potrebno je stručno savjetovanje.

Za oči

Suhe marelice preporučuju se osobama s oštećenim vidom i očnim bolestima. Također, ovo suho voće korisno je za djecu s raznim dobnim bolestima. Zahvaljujući njoj:

  • vidna oštrina je očuvana;
  • poboljšana vidljivost u sumrak;
  • aktivnost očnih mišića je normalizirana;
  • oči dobivaju potrebne vitamine;
  • sprečavaju se mnoge bolesti očne jabučice.

Kad ne možete jesti suhe marelice

Ne jedite suhe marelice:

  • s niskim krvnim tlakom;
  • s astmom.

Bez sumnje, korisna svojstva suhih marelica zaslužuju vašu pažnju. I same suhe marelice mogu zauzeti ponosno mjesto u vašoj prehrani. I upamtite - poželjno je koristiti ovo vrijedno suho voće kao desert nakon jela. budi zdrav!

Zašto šteta suhih marelica može premašiti korist ako jedete više nego što vam treba dnevno?

Teme o prednostima sušenih marelica i marelica za tijelo uvijek su popularne. Ali o opasnostima ovog proizvoda govore puno rjeđe. I uzalud. Budući da postoji negativan utjecaj. I to svakako morate znati prije nego što uvrstite proizvod u prehranu..

Što je?

Suhe marelice sušene su na polovici marelice. Nerijetko se pod tim imenom realizira kaisa, koja je cijela suha marelica, s koje je uklonjen koštunica.

Prisutnost kosti je po tome kako se marelice razlikuju od suhih marelica.

Postoji i takva vrsta suhih marelica kao što je ashtak. Ovo je cijelo suho voće, s kojeg je prvo uklonjena koštica, a zatim vraćena natrag, ali već u oljuštenom obliku.

Sastav

Sadržaj kalorija suhih marelica na 100 grama iznosi 241 kcal. Ova količina proizvoda sadrži:

  • 7,3 grama vlakana, što odgovara 29% dnevne vrijednosti;
  • 72% dnevnog unosa vitamina A;
  • 33% kalija;
  • 22% vitamina E;
  • 17% bakra;
  • 15% željeza;
  • 13% niacin;
  • 12% mangana;
  • 8% magnezija;
  • 7% fosfora i vitamina B6.

Također, kemijski sastav suhih marelica uključuje vitamine K, B2, pantotensku kiselinu, folate, kalcij, cink, selen. Karotenoidni antioksidanti prisutni su i u sušenom voću.

Suha marelica razlikuje se od svježeg voća:

  • nedostatak vitamina C i B1, koji se suše raspadaju;
  • 4 puta više u ugljikohidratima i kalorijama;
  • veće koncentracije vitamina A, E, kalija, vlakana.

Uz to, svojstva suhih marelica često nisu određena njezinim prirodnim sastavom, već onim aditivima koje mnogi proizvođači danas koriste prilikom sušenja marelica..

Tako prilično često koriste šećer. Kao rezultat toga, sadržaj kalorija marelica, kaisa i ostalih varijanti sušenog voća marelice znatno se povećava, kao i količina štetnih ugljikohidrata u njihovom sastavu..

Sljedeći spoj koji je danas prisutan u proizvodima većine proizvođača je sumporov dioksid, koji je neophodan za očuvanje svijetle boje suhog voća i poboljšanje njegove prezentacije..

Korisne značajke

  1. Poboljšanje rada crijeva. Suhe marelice slabe, jer sadrže puno biljnih vlakana. Danas je takva aktivnost suhog voća vrlo korisna, jer je pošast moderne osobe koja vodi sjedilački način života kronični zatvor.
  2. Podrška za crijevnu mikrofloru. Biljna vlakna u sastavu suhog voća, čiji je glavni oblik pektin, njeguju korisnu crijevnu mikrofloru. Pomaže i normalizaciji probavnog sustava i poboljšanju funkcioniranja cijelog organizma u cjelini, na primjer, podizanju imuniteta.
  3. Zasićenje tijela kalijem. Nedostatak ovog elementa u tragovima dovodi do pojave hipertenzije, osteoporoze, urolitijaze i mnogih drugih ozbiljnih bolesti. Mnogi ljudi uopće ne razmišljaju o tome koliko im nedostaje kalija. Pokušavaju ograničiti unos kuhinjske soli, istovremeno povećavajući unos kalija. Umjesto uklanjanja natrija. Jedno od važnih objašnjenja zašto su marelice, kaise itd. Korisne je prisutnost velike količine kalija u njima..
  4. Zaštita srca i krvnih žila. Suhe marelice za srce nisu samo kalij koji predisponira hipertenziju i aritmiju, već i vlakna i antioksidanti koji poboljšavaju lipidni profil i smanjuju kroničnu upalu u žilama..
  5. Liječenje i prevencija anemije. Korisna svojstva suhih marelica za prevenciju anemije s nedostatkom željeza povezana su ne samo s činjenicom da u njoj ima puno željeza. Ali i uz prisutnost bakra, koji je neophodan za potpunu asimilaciju željeza iz hrane.
  6. Podrška vizije. Vitamini A i E dvije su ključne bioaktivne tvari potrebne za održavanje vidne oštrine. A suho voće daje ove spojeve.
  7. Zasićenje tijela antioksidansima i borba protiv kronične upale. U srcu najtežih tegoba, poput raka ili ateroskleroze, nalazi se negativan učinak slobodnih radikala na stanične membrane i njihov genetski aparat. A također i kronična troma upala koja se često javlja upravo zbog slobodnih radikala. Suhe marelice korisne su time što čovjeku osiguravaju veliku količinu antioksidansa (vitamin A također je antioksidans) i na taj ga način spašava od mnogih bolesti.

Može li se jesti dok se mršavi?

Suhe marelice i marelice imaju svojstva korisna za mršavljenje. Ovo suho voće:

  • poboljšati rad crijevne mikroflore, što je korisno za mršavljenje, jer se kod ljudi s prekomjernom težinom sastav crijevne biocenoze uvijek mijenja;
  • dati tijelu puno biljnih vlakana, korisnih za mršavljenje;
  • pružite mu antioksidanse koji pomažu u borbi protiv kronične upale, što je jedan od razloga nakupljanja viška tjelesne masti.
  1. Proizvod je intenzivnog slatkastog okusa. Svi slatkiši, čak i oni bez kalorija, poput stevije, štetni su za mršavljenje. Jedenje hrane slatkog okusa negativno utječe na mozak, prisiljavajući osobu da jede sve više i više, uključujući i druge slatkiše. Istodobno, odustajanje od slatkiša, što je prijeko potrebno za zdravo, održivo mršavljenje, postaje gotovo nemoguće..
  2. Suhe marelice imaju prilično visok udio kalorija - 241 kcal na 100 grama. Ne bi bilo toliko loše da proizvod dobro zasiti. Ali on nema takva svojstva. Budući da sadrži malo spojeva koji su čovjeku zaista potrebni za aktivan život - bjelančevine i masti. A opet ima slatkast okus koji izaziva vaš apetit.
  3. Suho voće sadrži puno fruktoze, koja je izokalorična tvar. Odnosno, potiče debljanje, iako tijelo ne preopterećuje kalorijama. Međutim, njezin je metabolizam takav da sva odlazi u masnoću..

Navedeni negativni učinak ne znači da su suhe marelice za mršavljenje toliko opasne da su u potpunosti zabranjene. Može se uključiti u prehranu, ali samo u malim količinama..

Kako koristiti?

Svatko tko se želi dobro hraniti, a još više teži smršaviti, mora zapamtiti sljedeće.

  1. Suho voće daje tijelu ogroman poticaj energije. To je dobro za veliku potrošnju energije, odnosno uz aktivan životni stil, intenzivan fizički rad. Ali ako samo sjedite na stolcu za računalom, a sva vaša tjelesna aktivnost ograničena je na 15-20 minuta šetnje dnevno, nećete moći sagorjeti svu energiju koju dobijete od proizvoda. I zato će ona postati debela.
  2. Suho voće pokazuje svoju korisnu, na primjer antioksidativnu aktivnost, samo kada se konzumira u malim količinama. Budući da uz masovno uključivanje u prehranu, puno šećera ulazi u tijelo. A šteta ovih spojeva često premašuje dobrobit ljekovitih komponenata..

Koliko možete jesti dnevno?

Nemoguće je istaknuti koliko se točno može i treba jesti suhe marelice dnevno. Napokon, ovo nije lijek, već običan prehrambeni proizvod. Odnosno, za njega nisu razvijene stroge doze..

Ako izračunate na temelju količine fruktoze u ovom proizvodu, ispada da:

  • ljudi koji žele smršavjeti, imaju preddijabetičko stanje, metabolički sindrom, mogu pojesti malo manje od 1 čaše;
  • zdrave osobe - 1,5 šalice.

Međutim, u ovom slučaju izračun na osnovi fruktoze nije u potpunosti točan. Budući da su suhe marelice, marelice, kaisa slatkiši. I imaju negativan učinak na mozak, bez obzira koje spojeve sadrže..

Stoga, ako svaki dan pojedete čašu suhog voća, mozak ćete neprestano hraniti slatkoćom. I tražit će sve više i više.

Ako jedete druge slatkiše, peciva itd., Tada bi ovu količinu trebalo smanjiti..

Optimalna doza dnevno je 5-6 komada.

Pravila za uključivanje u prehranu

  1. Suhe marelice ne mogu se kombinirati s lako probavljivim ugljikohidratima. Uključujući i brze kašice, čak i ako je na pakiranjima takve hrane i naznačeno da su to "cjelovite žitarice". A također i s medom.
  2. Ne možete jesti za desert nakon glavnog obroka. Suha marelica je gusti međuobrok, a ne lagani desert.
  3. Umjesto ugljikohidrata, suho voće pravilno se kombinira s mastima i proteinima. Pogotovo s mastima, jer pomažu apsorpciji vitamina A topljivog u mastima, kojeg toliko ima u ovom sušenom voću. Stoga se može dodati prirodnom masnom svježem siru. I također se jede zajedno s orasima. Samo nemojte zaboraviti da su suhe marelice + orašasti plodovi kolosalni naboj energije. A ako ste donijeli odluku da to vašem tijelu treba, onda morate razumjeti kako ćete je spaliti..
  4. Suhe marelice dobro je ponijeti sa sobom u one dane kada nećete imati priliku normalno večerati, a traži se puno energije. Ali kao međuobrok prije treninga za mršavljenje, ne mogu se koristiti. Budući da će to zakomplicirati proces sagorijevanja masnih naslaga i učiniti vježbu beskorisnom ako je radite za mršavljenje.
  5. Suhe marelice mogu se koristiti u dijeti s izmjenom proteina i ugljikohidrata, koja je namijenjena onima koji vježbaju za sportske performanse, a ne za mršavljenje.

Kako odabrati, pohraniti i pripremiti za upotrebu?

Pravila odabira

Proizvođači suhog voća koriste se raznim trikovima kako bi njihov proizvod izgledao što atraktivnije. A ovi trikovi ne dodaju proizvodu.

Prirodno suho voće obično je tamno, naborano i često prašnjavo. Neprivlačan. Ali on je taj koji je koristan.

Također primijetite miris suhih marelica. Nikada ne bi smjeli mirisati na benzin ili dim..

Kako čuvati suhe marelice kod kuće?

Suho voće najbolje je staviti na hladno, prozračeno i tamno mjesto. Nije lako pronaći takve prostore u modernim stanovima. Stoga se koriste sljedeće mogućnosti pohrane:

  • u zatvorenom ormariću, udaljenom od baterije, u staklenoj posudi s poklopcem ili plastičnom spremniku;
  • na polici hladnjaka, također u staklenci ili spremniku;
  • u zamrzivaču u vrećici za zamrzavanje ili plastičnoj posudi.

Ako ste kupili mekanu, samo sušenu robu, spremite je u zamrzivač. Inače riskira da brzo postane pljesniv..

Možete ga sami osušiti kod kuće?

Da, suhe marelice mogu se napraviti kod kuće. Ali to nije tako lako jer će vam trebati posebna oprema ili žarko sunce nekoliko tjedana..

Trebam li se oprati?

Suhe marelice prije upotrebe morate oprati, jer sadrže i običnu nečistoću i sumporni dioksid.

  • Prvo trebate isprati tekućom vodom.
  • Zatim preklopite u posudu i napunite vodom sobne temperature 10-15 minuta.
  • Zatim ispustite vodu, suho voće isperite još jednom pod mlazom vode.

Što više puta ponovite cijeli ovaj postupak, to ćete se potpunije riješiti sumpornog dioksida..

Kontraindikacije i nuspojave

  1. Stroga kontraindikacija za upotrebu je alergija, koja je rijetka..
  2. Suho voće koje se prodaje u većini naših trgovina sadrži konzervans, sumpor-dioksid. Može postojati preosjetljivost na ovu tvar koja prijeti smrću gušenjem. Posebno su opasni bolesnici s astmom, jer kod njih preosjetljivost na sumporni dioksid nastaje 5-10 puta češće od onih koji ne boluju od astme..
  3. Uz obilno uključivanje u prehranu, suhe marelice uzrokuju neugodne gastrointestinalne simptome: nadutost i nadimanje, proljev, bol u trbušnoj regiji. Suhe marelice kod zatvora izvrstan su prirodni laksativ. Neki ljudi mogu osjetiti učinak na sebi nakon što pojedu samo nekoliko komada sušenog voća..
  4. Dopuštene su suhe marelice kod gastritisa, pankreatitisa, kolecistitisa. Ali samo ne akutna faza bolesti.
  5. Također se morate sjetiti koliko kalorija i šećera ima suhe marelice. A ima ih puno. Stoga je uz pretjeranu obilnu i redovitu uporabu moguća prekomjerna težina..

Mogu li dijabetičari jesti?

Suhe marelice za dijabetes dopuštene su, jer je njegov glikemijski indeks čak niži od svježeg voća, a iznosi samo 30.

Međutim, proizvod sadrži puno fruktoze, što ne dovodi do trenutnog porasta šećera u krvi, već postupno, masovnom uporabom, doprinosi razvoju dijabetesa ili ga pogoršava.

Stoga, unatoč činjenici da se suhe marelice mogu jesti s dijabetesom tipa 2, ne biste se trebali oslanjati na nju. Štoviše, potiče želju za slatkim, što je bolno za dijabetičare..

Ali ponošenje nekoliko suhog voća sa sobom na put neće škoditi. Kako mogu pomoći u borbi protiv hipoglikemije.

Je li proizvod dopušten tijekom trudnoće?

Sušene marelice dopuštene su tijekom trudnoće, jer imaju korisna svojstva za buduće majke:

  • jača imunološki sustav;
  • doprinosi prevenciji anemije;
  • eliminirati zatvor itd..

Uz to, proizvod može sadržavati sumporni dioksid, čiji je učinak na tijelo žene koja očekuje dijete vrlo poželjan..

Je li moguće s dojenjem?

Suho voće naranče, poput njihovih svježih kolega, laktogena je hrana. Stoga se suhe marelice mogu, pa čak i trebaju, jesti tijekom dojenja. Ali ipak, neki oprez neće naštetiti.

Suhe marelice nemojte uključivati ​​u prehranu dok dijete ne napuni 2-3 mjeseca..

Morate početi ulaziti u svoj izbornik s 1-2 stavke, pažljivo promatrajući stanje djeteta.

U kojoj dobi dati dijete?

Ne prije od 9 mjeseci. Po mogućnosti od godinu dana i više. Proizvod je vrlo bogat vlaknima. A vrlo maloj djeci je teško to naučiti.

U prehranu biste trebali početi uvoditi pola jedne stvari. Zatim promatrajte djetetovo stanje nekoliko dana. I tek onda povećati dozu.

Obavezno dobro operite suhu marelicu prije nego što je date bebi. I pokušajte odabrati one opcije za suhe marelice koje imaju manje kemikalija.

Također treba imati na umu da iako je suho voće prirodna slatkoća, to je slatkoća. I ni u kojem slučaju ne biste trebali dijete prehraniti slatkim zubima.

Suhe marelice i marelice poboljšavaju defekaciju (slabe), jačaju imunitet, čuvaju vid, doprinose prevenciji hipertenzije.

Međutim, s obzirom na to da sadrže puno šećera, ovo suho voće može se uključiti u zdravu prehranu samo u ograničenim količinama..

Najsigurnije je pojesti 5-6 komada dnevno.

Suhe marelice: blagodati i štete za tijelo, koliko trebate pojesti

Kad je bljuzga iza prozora, vlastite zalihe voća ponestanu, a tijelu je potrebno hitno dopunjavanje, u pomoć priskaču suhe marelice. Koristi i štetnosti za tijelo, koliko voća dnevno treba jesti da bi se dobio željeni učinak, kemijski sastav, mogući neželjeni učinci - sva ta pitanja moraju se razjasniti unaprijed, prije upotrebe proizvoda. To se posebno odnosi na ljude koje ne odlikuje dobro zdravlje..

Što je suhe marelice

Marelice se uzgajaju na ogromnim područjima - od Rusije do Australije. Biljka se uzgaja najmanje četiri tisuće godina. Plodovi ove termofilne kulture, nažalost, ne čuvaju se dugo. Stoga se od njih često rade razni pripravci: džem, kompot, sok, pa čak i alkoholna pića. Sušenje se često koristi za očuvanje usjeva. Od marelica se proizvodi nekoliko vrsta suhog voća:

  • Marelica je voće sušeno cijelo s košticom. Najčešće se koristi za kuhanje kompota.
  • Kaisa - cijelo suho voće s prethodno izvađenom kosti.
  • Ashtak-paštak je suho voće koje zahtijeva velike troškove rada. Da bi ga dobili, marelice se riješe sjemenki, iz njih izvade zrna koja se vraćaju u plodove.
  • Suhe marelice - polovice suhe marelice pomoću posebne tehnologije.

Nutritivna vrijednost i sastav suhih marelica

Suhe marelice visokokalorična su hrana. U 100 g sadrže 232 kcal. Najveći udio otpada na ugljikohidrate - njih gotovo 40%, bjelančevine - oko 6% i vrlo malo masti - samo 0,46%. Osim toga, suhe marelice sadrže veliku količinu prehrambenih vlakana - 55%. Međutim, glavna korist suhog marelica za ljudsko tijelo leži u rekordnom sadržaju minerala:

  • 1717 mg kalija;
  • 160 mg kalcija;
  • 146 mg fosfora;
  • 105 mg magnezija;
  • 26 mg silicija;
  • 17 mg natrija;
  • 3,2 mg željeza.

Sastav vitamina mnogo je skromniji nego u svježem voću. Ipak, 100 g suhih marelica sadrži:

  • 5,83 mg vitamina A;
  • 5,5 mg vitamina E;
  • 4 mg vitamina C;
  • 3,9 mg vitamina PP;
  • 3,5 mg beta-karotena;
  • 3 mg niacina;
  • 0,2 mg vitamina B2;
  • 0,1 mg vitamina B6.

Blagodati suhih marelica za ljudsko tijelo

Mnogo stoljeća ljudi koriste korisna svojstva suhih marelica. Ovaj je proizvod posebno vrijedan zbog svoje sposobnosti da dugo čuva elemente u tragovima koji se u njemu nalaze. Zbog ovih svojstava široko se koristi u razne svrhe: kulinarske, ljekovite, kozmetičke. Suhe marelice koriste se u čistom obliku, kao i u kombinaciji s drugim proizvodima, zdrobljeno suho voće dodaje se kao začin raznim jelima. Evo za što su sušene marelice korisne:

Potiče proces probave

Velika količina dijetalnih vlakana u sušenim marelicama pridonosi brzoj normalizaciji rada crijeva. Celuloza djeluje blago laksativno, sprečavajući zatvor. Pektin štiti tijelo od dehidracije, uklanja teške metale.

Za maksimalan učinak preporučljivo je suhe marelice koristiti prije jela - 20-30 minuta. Dnevno će biti dovoljno pojesti šaku suhog voća (to je oko 100 g). Veće količine mogu preokrenuti učinak.

Orijentalna medicina vjeruje da postoje samo dva znaka zdravlja: čisto crijevo i jaka kralježnica. Za pročišćavanje crijeva koristi se smjesa "Četkica" koja uklanja čak i netopive tvari (dlake, kosti itd.). Za kuhanje:

  • Oprano i suho suho voće provucite kroz mlin za meso: 100 g suhih šljiva i 150 g suhih marelica.
  • Smjesi dodajte 1 žlicu. l. senna, promiješaj.
  • Po želji možete uliti malo meda - ne više od 4 žlice. l.
  • Proizvod morate upotrijebiti u roku od 5-7 dana, 1-2 žlice. l. prije ili za vrijeme večere, najmanje 2-3 sata prije odlaska u krevet.

Jača imunološki sustav

Znanstvenici su ustanovili učinak suhih marelica na razinu imuniteta. Učinak suhog voća posebno je primjetan tijekom bolesti, kada je tijelo oslabljeno. Osim što obnavljaju obranu, plodovi pomažu umanjiti negativne učinke lijekova tijekom terapije antibioticima, kao i daju snagu, potiču brzi oporavak nakon operacije i poboljšavaju rad mozga.

Takav impresivan popis pozitivnih učinaka na tijelo lako objašnjava uključivanje suhih marelica u prehranu pacijenata. Suho voće zaista skraćuje razdoblje oporavka nakon bolesti.

Međutim, najbolje se koristi u preventivne svrhe. Da bi se dobio najkorisniji proizvod, suhe marelice mogu se kombinirati s drugim jednako vrijednim komponentama. Na primjer, smjesa sljedećih sastojaka priprema se kao opći tonik:

  • suhe marelice - 200 g;
  • bijele grožđice - 100 g;
  • crne grožđice - 100 g;
  • suhe šljive - 200 g;
  • orah - 200 g;
  • limun - 1 kom.;
  • med - 1 čaša.

Prirodno, svi sastojci moraju biti svježi i kvalitetni, med je prirodan. Sve suho voće prvo se mora dobro oprati, a zatim osušiti. Uklonite sjemenke iz limuna. Ako želite, možete oguliti koru, ali bolje je to ne činiti - u kori limuna ima još više hranjivih sastojaka nego u pulpi. Uz to, gotovoj će smjesi dodati začinjenu gorčinu..

Gotovi proizvodi, osim meda, moraju se drobiti. Blender ili mlin za meso savršeno će se nositi s tim zadatkom. Ujednačenost ne treba postići. Dovoljno je dobro promiješati dobivenu smjesu i u nju uliti med. Djeci će se ovaj lijek sigurno svidjeti. Međutim, možete ga koristiti samo za 1 žličicu. tri puta dnevno pola sata prije jela.

Pomaže u gubitku kilograma

Visok udio kalorija u sušenim marelicama ne sprječava je da postane dijetalni proizvod. Ovaj paradoks ima jednostavno znanstveno objašnjenje. Činjenica je da ugljikohidrati sadržani u sušenom voću nisu prazni. Pomažu u brzom postizanju osjećaja sitosti i održavanju ga dugo vremena..

Uz to, kako bi se očuvala figura, suhe marelice imaju čitav niz pozitivnih svojstava:

  • visoka hranjiva vrijednost;
  • jednostavnost upotrebe kao međuobrok;
  • pročišćavanje;
  • blagotvorno djelovanje na probavni sustav;
  • rješavanje viška tekućine.

Dobar učinak može se postići ako povremeno radite dan posta. Da biste to učinili, navečer prelijte vodom 200 g čistih suhih marelica. Pijte tekućinu ujutro. Plodovi se dijele na 5-6 porcija i konzumiraju tijekom dana s čajem ili vodom. To je važno! Morate puno piti - najmanje 2 litre dnevno.

Pažnja! Dijeta na sušenim marelicama ne smije trajati duže od 1-2 dana. Voće ne može pružiti sve potrebe tijela. Zbog nedostatka proteina mogu početi neki zdravstveni problemi. Uz to, metabolizam će se usporiti, što je krajnje nepoželjno kod gubitka kilograma..

Sprječava kardiovaskularne bolesti

Suhe marelice vrlo su bogate kalijem. Uz to sadrži puno magnezija. A to su dvije najvažnije komponente za održavanje zdravlja srčanog mišića i normalizaciju krvnog tlaka. Stoga dugi niz godina srčani bolesnici moraju u prehranu uključiti suhe marelice kako bi prehranu obogatili vrijednim mikroelementima (Smirnova LE i sur. Metode za rehabilitaciju bolesnika s kardiovaskularnim bolestima. Saransk, 2007). Djeca s bolestima srca posebno trebaju suho voće (Pikanova O. S. Osobitosti prehrane djece s bolestima kardiovaskularnog sustava. Almanah za njegu bolesnika. Irkutsk, 2001., br. 1-2).

S druge strane, postoje protivnici takve teorije, koji blagodati suhih marelica za jačanje srca smatraju pretjeranim. Prema njihovom mišljenju, osim čišćenja crijeva, suhe marelice više ne vrše nikakve funkcije. Ako trebate podržati srce, bolje je obratiti pažnju na marelicu - ona će donijeti više koristi.

Poboljšava vid

Apetitna narančasta boja suhih marelica ukazuje da sadrži veliku količinu karotena - tvari koja je vrlo korisna za zdravlje organa vida. Dakle, suhe marelice imaju višeznačan učinak:

  • pomažu u poboljšanju oštrine vida;
  • spriječiti razvoj upalnih procesa;
  • zaštititi od razvoja mrene.

Važno! U nekim patologijama štitnjače tijelo karoten ne apsorbira u potpunosti ili se uopće ne apsorbira. U tom će slučaju suhe marelice biti beskorisne za prevenciju očnih bolesti..

Dobro za trudnice

Očigledne su ogromne blagodati suhih marelica za žensko tijelo tijekom porođaja. Rješava nekoliko važnih problema odjednom (Luneva O. N. i sur. Dijeta za trudnice. Prioriteti i znanstvena podrška provedbi državne politike zdrave prehrane u Rusiji, 225):

  • opskrbljuje tijelo lako probavljivim mineralima;
  • omogućuje vam izbjegavanje prekomjernog unosa masti;
  • regulira probavni sustav;
  • sprečava zatvor;
  • ublažava edeme;
  • opskrbljuje dovoljno željeza, brzo normalizirajući razinu hemoglobina u krvi.

Jača potenciju

Za muško tijelo korisne su i suhe marelice vrlo su značajne. Osim općeg učinka jačanja, ukusno voće može zaštititi od pojave uroloških bolesti, kao i poboljšati cirkulaciju krvi, očistiti krvne žile i normalizirati hormonalnu razinu..

Dakle, zbog aktiviranja cirkulacije krvi u području zdjelice, suhe marelice poboljšavaju potenciju kod muškaraca, poboljšavaju libido i blagotvorno utječu na kvalitetu i količinu sperme.

Široko se koristi u kozmetologiji

Teoretski, uporaba suhih marelica u hrani zbog antioksidansa trebala bi imati pozitivan učinak na izgled, poboljšati stanje kože, kose, noktiju itd. Međutim, žene su otišle dalje. Uostalom, kao što znate, maksimalni učinak može se postići istodobnom primjenom lijeka unutar i izvana.

Postoji mnogo recepata koji se aktivno koriste u kozmetologiji. Evo samo nekoliko njih:

  • Dva ocrnjena ploda stavljaju se preko očiju. Savršeno ublažava natečenost.
  • 200 g suhih marelica slomiti je u pire krumpiru, pomiješati s 2 žličice. suho mlijeko. Smjesu nanesite na lice 15 minuta. Zatim se ispere vodom. Ovo je hranjiva maska. Brzo hrani kožu korisnim tvarima.
  • Dva sušena voća prelijte kipućom vodom. Nakon kuhanja na pari sameljite miješalicom. 1 žličica griz se prelije zelenim čajem i ostavi da nabubri. Zatim dodajte 1 žličicu. kiselo vrhnje i suhe marelice. Nanesite 15 minuta. Nakon uklanjanja maske lice istrljajte toplom mineralnom vodom. Proizvod savršeno vlaži kožu.
  • 2-3 kom. suhe marelice se zdrobe. Žumanjak se pomiješa s 1 žličicom. meda i 1 žlica. l. biljno ulje. Dodajte 2 žlice. l. sok od naranče. Maska se drži 15 minuta, a zatim se ispere. Proizvod ima tonik učinak.

Suhe marelice štete ljudskom tijelu

Jedino što je štetno za suhe marelice su sve vrste konzervansa koji se naširoko koriste u procesu pripreme suhog voća. Svaki proizvođač pokušava svoje proizvode učiniti što privlačnijim kupcu. Stoga se koriste sve (ponekad čak i opasne po zdravlje) metode..

Kad se plodovi prirodno osuše na suncu, gube boju, postaju tamniji, ponekad dobivaju sivkastu nijansu, odnosno gube svoju vidljivost. Upravo ovo suho voće treba kupiti u trgovini..

Kako bi izbjegli kvarenje izgleda robe, poduzetni proizvođači suhe marelice tretiraju posebnim tvarima, na primjer, sumpornim oksidom. Ovim postupkom voće se štiti od oštećenja, ali je štetno za ljudsko zdravlje. Sumporni oksid uz redovitu konzumaciju suhog voća može se nakupiti u tijelu. Medicinske studije pokazale su da ova tvar izaziva razvoj alergija, kao i bolesti bronha i pluća (Rangan U. Stvarni rizici sulfita. Vijesti potrošačkih izvješća: 4. lipnja 2010.).

Dajte prednost tamnijim i manje atraktivnim sušenim marelicama - ovaj je proizvod najbezopasniji za zdravlje

Uz pretjeranu konzumaciju proizvoda, potencijalna šteta suhih marelica za ljudsko tijelo može biti sljedeća:

  • U ljudi s kroničnim, ozbiljnim abnormalnostima u probavnom sustavu, fetusi se mogu pogoršati.
  • S dijabetesom melitusom morate biti vrlo oprezni uvrštavanju suhog voća u prehranu, nakon izračuna dopuštene količine i savjetovanja s liječnikom. Nekontrolirana konzumacija može dovesti do napada hiperglikemije, jer proizvod sadrži veliku količinu fruktoze i glukoze.
  • Zbog visokog udjela kalorija, potrebno je ograničiti porcije suhog voća za osobe s prekomjernom težinom.
  • S tendencijom alergijama, suhe marelice mogu se uvesti u prehranu tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Kontraindikacije

Apsolutna kontraindikacija za upotrebu suhih marelica je samo prisutnost alergije na ovaj proizvod. U drugim slučajevima trebate se voditi zdravim razumom, tada problemi neće nastati. U malim količinama suho voće donijet će iznimne koristi za bilo koji organizam. Ali ogromni dijelovi mogu naštetiti čak i snažnoj i potpuno zdravoj osobi..

Ne preporučuje se previše zanositi suhim marelicama za ljude koji pate od:

  • pretilost;
  • čir želuca;
  • astma;
  • sklonost alergijskim reakcijama;
  • šećerna bolest.

Kako koristiti suhe marelice

Stručnjaci ne sumnjaju u to koliko dnevno treba jesti suhe marelice. Nutricionisti, liječnici i kozmetolozi jednoglasni su u mišljenju: 100 g voća maksimalni je udio za zdravu odraslu osobu. Napokon, suho voće vrlo je koncentrirani proizvod. Primjerice, u 100 g svježeg voća marelice 2 g vlakana, a u sušenom - čak 18 g!

Naravno, ako postoje neka odstupanja u zdravlju od norme, dio mora biti proporcionalan njegovim mogućnostima. Najbolja opcija je dodavanje suhih marelica raznim jelima. Na primjer, možete ga koristiti za pečenje kruha, pripremu juhe, pripremu nadjeva za pite, izradu nevjerojatnih slastica, pića itd. Sušene marelice dobro se slažu s mnogim proizvodima - rižom, orašastim plodovima, ribom, mesom itd..

Ako je moguće, bolje je sami napraviti suhe marelice. To nije teško:

  • Izrežite oprane marelice i izvadite košticu.
  • Da biste održali lijepu boju 2-3 minute, stavite plodove u otopinu (1 žličica limunske kiseline na 1 litru vode) ili držite na pari.
  • Možete se sušiti na suncu. Ali to zahtijeva užarene zrake i 1-2 tjedna vremena. Noću se plodovi moraju odnijeti u kuću..

Lakše je i brže sušiti marelice u električnoj sušilici: prva 2 sata na 50-60 ° C, zatim temperaturu treba povećati na 70-80 ° C, preporučuje se postupak sušenja ponovno završiti na 50-60 ° C.

Kako bi uporaba proizvoda bila što ugodnija, potrebno je pravilno povezati moguće koristi i štete suhih marelica za tijelo. Koliko trebate pojesti, glavno je pitanje koje određuje koliko će pozitivan učinak proizvoda biti. U slučaju suhih marelica, umjerenost je jamstvo dobrobiti..

Je li vam ovaj članak bio koristan? Podijelite s drugima!

Suhe marelice: blagodati i štete za ljudsko tijelo

Suhe marelice vrlo su vrijedna i ukusna vrsta suhog voća. Za proizvodnju ovog proizvoda, u pravilu se koriste velikoplodne sorte marelica..

Što je suhe marelice

Suhe marelice su proizvod dobiven sušenjem polovica marelice, prethodno oguljene. Suhe marelice su narančaste, smeđe, pa čak i tamno smeđe. Postoje različite sorte: ekstra, superior, prva, stol. Ekstra-klasu karakterizira savršeno čisto suho voće velike veličine, koje ima srednju elastičnost i čvrstoću, kao i bogatu boju. Treba napomenuti da sorte imaju različit okus, ovisno o okusu samih marelica..

Za proizvodnju suhih marelica, marelice se dijele na polovice, uklanja se koštica, a zatim suši. Voće treba sušiti na suncu na mjestima koja su za to posebno pripremljena. Sušenje traje oko 7-10 dana.

Koja je razlika između marelice i suhe marelice

Za razliku od suhih marelica, za dobivanje marelica, marelice se podvrgavaju procesu sušenja u svojim prirodnim uvjetima. Voće se ne lomi sa stabla dok iz njega ne izađe sva vlaga. To pomaže u očuvanju proizvoda većine hranjivih sastojaka koji se nalaze u svježim marelicama. Dobiveni proizvod ima bogatu smeđu boju za razliku od narančastih suhih marelica.

Što je zdravije: suhe marelice ili marelice

Budući da se za dobivanje suhih marelica često koriste neprirodni aditivi, ovaj proizvod sadrži manje tvari korisnih za tijelo. Osim toga, marelice se narežu na komade, narušava se cjelovitost ploda, pa se ne štedi velik broj hranjivih sastojaka.

Prirodni proizvodi smatraju se najkorisnijima. Primjerice, svježe voće marelice zdravije je od suhih marelica i marelica. Ali ako usporedimo marelice sa suhim marelicama, tada se prva smatra korisnijom. Činjenica je da je u procesu prerade marelica podložna manjim smetnjama, stoga je moguće sačuvati korisnija svojstva kojima je marelica bogata..

Sastav i sadržaj kalorija

100 grama proizvoda sadrži:

  • kalorije - 215 kcal;
  • proteini - 5,2 g;
  • masti - 0,3 g;
  • ugljikohidrati - 51,0 g.

Sušene marelice zauzimaju vodeće mjesto među proizvodima koji sadrže veliku količinu kalija, stoga se ovaj proizvod preporučuje za upotrebu u slučajevima bolesti povezanih sa srčanim mišićem, kao i za ljude koji su imali srčani udar. Suhe marelice sadrže i vitamine A, B1, B2, C, PP, bogata je mineralima: kalijem, kalcijem, magnezijem, željezom, fosforom i natrijem. Vlakna pomažu stabilizirati gastrointestinalni trakt, sprečavaju zatvor. Suhe marelice također pomažu tijelu da uklanja toksine i toksine, čisti jetru.

Zašto su suhe marelice korisne

Opća korist

  1. Sadrži kalij. Suhe marelice opskrbljuju tijelo značajnom količinom kalija, koji je neophodan za održavanje tjelesnih funkcija. Na primjer, izgradnja mišića je važna funkcija koja se ne ispunjava bez kalija..
  2. Potiče povećanje hemoglobina. Niska razina hemoglobina povećava rizik od anemije. Stoga je potrebno jesti uravnoteženu prehranu koja sadrži minerale poput bakra i željeza kako bi se potaknula proizvodnja hemoglobina. Ti se minerali mogu dobiti i iz suhih marelica. Uključivanje suhog voća u prehranu slabokrvnih bolesnika može poboljšati njihovo stanje.
  3. Sadrži vitamin K. Vitamin sudjeluje u zgrušavanju krvi i sprječava prekomjerno krvarenje. Suhe marelice izvrstan su izvor vitamina K, stoga se toplo preporučuju za konzumaciju..
  4. Regulira krvni tlak. Suhe marelice sadrže prilično puno kalija, pa je prikladno kao lijek za snižavanje visokog krvnog tlaka. Studije su pokazale da je kalij koristan za bolesti srca samo ako dolazi iz prirodnih izvora kao što su suhe marelice.
  5. Sprječava upalu. Starosne bolesti kostiju, upale, bolovi kod artritisa i giht prilično iscrpljuju. U takvim slučajevima, kako biste poboljšali stanje, u prehranu možete uključiti suhe marelice. Ima protuupalna svojstva i ne šteti tijelu.

Za žene

  1. Redovita konzumacija suhih marelica u hrani omogućuje vam održavanje dobre tjelesne forme, pomaže u sagorijevanju masnoća, čini žensku figuru vitkijom. Suhe marelice također su prekrasan prirodni lijek za čišćenje ženskog tijela i pomažu u uklanjanju toksina iz tijela..
  2. Osim toga, proizvod pomaže smanjiti razinu "lošeg" kolesterola, smanjuje rizik od ateroskleroze i moždanog udara.
  3. Ženama koje pate od zatvora suhe marelice izvrstan su pomoćnik u borbi protiv ovog problema, jer pektin koji se nalazi u sušenim marelicama pomaže u pravodobnom čišćenju crijeva..
  4. Ovaj proizvod podržava organe reproduktivnog sustava. Stoga redovita konzumacija suhih marelica sprječava neplodnost..

Za muškarce

Bogat magnezijem i kalijem, suhe marelice podržavaju zdravlje srca i pomažu u sprečavanju grčeva u mišićima. Suhe marelice također su bogate kalcijem koji podupire koštano tkivo. Sadrži puno vlakana, koja normaliziraju probavni trakt. Normalizacija rada crijeva dovodi do poboljšane cirkulacije krvi u zdjeličnim organima, što zauzvrat sprječava prostatitis i impotenciju. Suhe marelice također pomažu u čišćenju tijela od soli teških metala.

Zbog visokog sadržaja vlakana, suhe marelice potiču cirkulaciju krvi u genitalijama, stoga podržavaju mušku potenciju. Normalizacija cirkulacije krvi u području genitalija pomaže poboljšanju rada testisa i pozitivno djeluje na hormone.

Tijekom trudnoće

Žene vrlo često doživljavaju žudnju za grickalicama tijekom trudnoće, a suhe marelice izvrsna su zdrava alternativa masnoj i slanoj hrani. Trudnice trebaju redovito nadopunjavati svoje tijelo željezom kako bi izbjegle anemiju. Nedostatak ovog minerala može negativno utjecati na fetus. Šaka suhih marelica sadrži oko 15% dnevne vrijednosti željeza, kao i velike količine bakra i kobalta.

Suhe marelice sadrže i supstance neophodne za trudnicu, a to su folna kiselina, kalij, kalcij i magnezij. Jedan od najčešćih problema tijekom trudnoće je kršenje procesa povezanih s probavom. Sušene marelice pomažu u regulaciji procesa i sprječavaju usporavanje crijeva kako se dijete razvija.

Važno! Jedenje prekomjerne količine suhih marelica može dovesti do uzrujavanja želuca, stoga konzumirajte ovaj proizvod umjereno.

Pri dojenju

Tijekom dojenja možete jesti suhe marelice. Sastav suhog voća sadrži veliku količinu korisnih minerala i vitamina koji će pomoći u obnavljanju tijela u postporođajnom razdoblju. Vitamin C podržava iscrpljeno žensko tijelo jačajući imunitet i štiteći od prehlade. Vitamini skupine B uspostavljaju metaboličke procese koji pomažu ženi da se vrati u prijašnji oblik.

Suhe marelice također sadrže vitamin E, čime vraćaju stanje kože, dajući koži veću elastičnost. Kalcij je uključen u jačanje kostiju i noktiju, a kalij pomaže u obnavljanju i održavanju srca. Magnezij pomaže ženama da se nose s postporođajnom depresijom.

Suhe marelice mogu se uključiti u prehranu 3-4 mjeseca nakon poroda. Na prvom prijemu morate pojesti malu količinu suhih marelica, a zatim promatrati djetetovu reakciju 2 dana. Ako je dijete normalno reagiralo na proizvod i nije razvilo kolike ili alergije, to znači da tijelo sušene marelice doživljava prema očekivanjima. U tom slučaju suhe marelice možete jesti do 3 puta tjedno (ne više od 30 g).

Suhe marelice se ne preporučuje uvrštavati u prehranu u slučaju problema s gastrointestinalnim traktom, šećerne bolesti, pretilosti, poremećaja kardiovaskularnog sustava, kao i edema.

Za djecu

Zbog činjenice da suhe marelice sadrže puno kalija i magnezija, ovaj je proizvod neophodan za održavanje rada srca, posebno kod djece. Fosfor i vitamini B skupine sudjeluju u razvoju živčanog sustava, održavaju zdravlje mozga i pomažu u smanjenju rizika od neuroza. Antioksidanti pomažu u čišćenju tijela od štetnih tvari.

Suhe marelice preporučuju se djeci koja su anemična, jer ovaj proizvod pomaže u održavanju normalne razine hemoglobina. Sušene marelice mogu pomoći u ublažavanju zatvora. Suhe marelice također se mogu koristiti za potporu funkcijama djetetovog tijela koje ga štite od prehlade..

Dopušteno je uključiti suhe marelice u prehranu djeteta, počevši od 1 godine. Ako ste skloni alergijama, odgodite proizvod dok dijete ne napuni 3 godine.

Je li moguće jesti suhe marelice dok gubite kilograme

Unatoč činjenici da su suhe marelice prilično kalorični proizvod, njihova primjena tijekom mršavljenja sasvim je prihvatljiva. No, kako ovo ne bi usporilo proces, već ga, naprotiv, ubrzalo, potrebno je slijediti neka pravila.

  1. Umjerenost je prvi korak. Ako ne pokušavate izgubiti kilograme, već jednostavno održavate formu, ne biste trebali zloupotrijebiti suhe marelice, jer možete potpuno neprimjetno dobiti nekoliko kilograma viška, a istovremeno dobiti i probleme s gastrointestinalnim traktom. Preporuča se ograničiti na 30 g suhog voća dnevno.
  2. Također treba obratiti pažnju na vrijeme konzumacije suhih marelica. Budući da je proizvod bogat ugljikohidratima i prilično visok kalorija, suho voće treba jesti ujutro. Preporučuje se nakon večere pojesti dio suhih marelica kao desert.
  3. Suho voće pomaže očistiti tijelo, a također uklanja i višak tekućine iz njega. Stoga je potrebno redovito dopunjavati tijelo vodom (od 2 litre dnevno).

Suhe marelice u medicini

S dijabetesom melitusom

S dijabetesom suhe marelice mogu donijeti i korist i štetu. Medicina još nema točan odgovor na pitanje kako suhe marelice utječu na tijelo dijabetičara. S jedne strane, ovaj je proizvod prilično kaloričan, a istodobno sadrži znatnu količinu prirodnih šećera koji mogu naštetiti tijelu. S druge strane, brojne korisne tvari sadržane u sušenim marelicama mogu smanjiti simptome dijabetesa i poboljšati dobrobit. Suhe marelice sadrže oko 85% šećera, dok glikemijski indeks proizvoda ne prelazi normu. Stoga, ako suhe marelice konzumirate umjereno, to će imati samo koristi..

Preporučuje se jesti najviše 2 kriške dnevno. Ako se ta granica prekorači, šećer u krvi može porasti. Kod dijabetesa melitusa tipa 2 suhe marelice preporuča se jesti samo ako proizvod nije industrijski pripremljen. Svježe voće je najbolja opcija, a ne sušeno. Kod dijabetesa tipa 1, preporučena dnevna doza je 50 g, tipa 2 - 100 g.

Važno: glikemijski indeks suhih marelica iznosi 35 jedinica.

S pankreatitisom

Uz ozbiljno pogoršanje ove bolesti, sušeno voće može se koristiti za pripremu napitaka nakon razdoblja posta. Ova su pića vrlo zdrava jer sadrže puno kalija i natrija. Sušene marelice mogu se koristiti i za pripremu infuzija i kompota. Bolje je ne koristiti ovaj proizvod u bilo kojem drugom obliku, jer to može dovesti do proljeva, nadimanja ili crijevnih kolika. Kako se upala počinje smanjivati, prehrana se može postupno proširivati. Suhe marelice (na pari i pire) dopušteno je dodavati u mousse, žele i žele.

Tijekom razdoblja rehabilitacije pasirane suhe marelice mogu se koristiti u umacima ili voćnim sosovima. To će biti posebno korisno kod zatvora ili nedostatka kalija. Tijekom razdoblja remisije, suhe marelice već se mogu jesti zajedno sa žitaricama, tepsijama, mesnim jelima, pilafom i pitama. U slučaju poremećaja metabolizma glukoze iz suhih marelica, vrijedi je oživjeti.

S pogoršanjem bolesti, dnevna stopa se određuje pojedinačno, tijekom razdoblja remisije može se jesti do 80 g suhih marelica dnevno.

S gastritisom

S gastritisom se mogu jesti suhe marelice, ali ne tijekom pogoršanja. Suhe marelice u pravilu su zamijenjene raznim slatkišima, koji su zabranjeni u slučaju bolesti. Vrijedno je napomenuti da je zabranjeno jesti suhe marelice na prazan želudac. Dnevna stopa suhih marelica iznosi do 3 ploda. Također je potrebno obratiti pažnju na sastav proizvoda iz trgovine, jer kiseline sadržane u industrijskim suhim marelicama mogu izazvati ozbiljne komplikacije bolesti..

  • s kolecistitisom
  • s hemoroidima
  • s kolitisom
  • s gihtom
  • uz zatvor
  • s gastritisom
  • s pankreatitisom
  • s dijabetesom

Za crijeva

Suhe marelice slabe i pomažu u radu crijeva, stoga je izvrsna alternativa ljekovitim laksativima, koji mogu izazvati ovisnost. U tom slučaju lijekovi mogu djelovati preaktivno, što će uzrokovati nelagodu. Suhe marelice, pak, djeluju na tijelo nježnije, bez izazivanja oštrih napada. Suho voće preporuča se konzumirati prije spavanja kako bi se ujutro postigao željeni rezultat. Suhe marelice također se preporučuju osobama s visokom kiselošću, jer utječe na želučani sok.

Za zatvor

Suhe marelice sadrže pektin i vlakna na koja probavni enzimi ne utječu, pa se mogu slobodno kretati probavnim traktom. Prehrambena vlakna pomažu u povećanju volumena izmeta, to stimulira crijeva.

Kalij i pektin pomažu u regulaciji ravnoteže vode, čime sprječavaju zatvor. Da biste normalizirali probavu, trebali biste jesti suhe marelice 5-7 kriški dnevno. Glavna stvar je ne zlostavljati, inače možete osjetiti nelagodu u želucu.

Kod gihta

Giht se obično javlja kao rezultat metaboličkih poremećaja u tijelu. Bubrezi ne mogu izlučiti mokraćnu kiselinu, a ona se nakuplja u zglobovima i tkivima. Suhe marelice pomažu izbacivanju štetnih naslaga iz tijela, a također normaliziraju bubrege i crijeva. Ali vrijedi napomenuti da postoje i opasnosti. Suhe marelice sadrže mnogo purinskih baza, koje mogu imati negativne učinke kada se koriste za giht..

Za jetru

Nedavna istraživanja pokazala su da redovita konzumacija suhih marelica može smanjiti rizike povezane s razvojem raka jetre. Suho voće sadrži i fenolne komponente koje smanjuju razinu kolesterola u tijelu, što negativno utječe na kardiovaskularni sustav i jetru..

S hemoroidima

Suhe marelice korisne su kod hemoroida. Pozitivno djeluje na pokretljivost crijeva, jer sadrži poprilično prehrambenih vlakana. Može djelovati kao prirodni laksativ, što je također korisno za hemoroide, jer se u tom slučaju neće dogoditi zatvor i izmet će moći sigurno napustiti tijelo, blago utječući na bolna područja.

S kolecistitisom

Uz kolecistitis, suhe marelice smiju se jesti, jer pomažu u regulaciji crijeva i normaliziraju procese povezane s odljevom žuči. Iznimka su razdoblja pogoršanja kolecistitisa tijekom jakih bolova..

Recepti tradicionalne medicine na bazi suhih marelica

Suhe marelice imaju širok spektar ljekovitih svojstava, koja se već dugo koriste u narodnoj medicini. Ovaj se proizvod koristi za pripremu različitih proizvoda koji pomažu u liječenju mnogih bolesti..

Za zatvor

Suhe marelice, smokve i suhe šljive, u jednakim omjerima, prolaze zajedno kroz mlin za meso. Lijek se uzima nekoliko puta dnevno za 1 žlica. (ne više od 4 puta dnevno).

Čišćenje tijela

Suve šljive sa suhim marelicama i orasima provucite kroz mlin za meso (omjer 2: 2: 1). Dobivenoj masi dodajte med (2-3 žlice). Uzmite proizvod ujutro i navečer za 1 žlica. (masu spremite u hladnjak).

Za povišenje hemoglobina

Orahe sameljite zajedno s brusnicama, suhim marelicama i suhim šljivama u stroju za mljevenje mesa. U masu dodajte med (1 čašu) i limunov sok (1 čašu). Alat se uzima nakon jela ujutro i navečer, 1 žlica..

Za normalizaciju rada srca

Operite 3 limuna i zajedno s grožđicama, suhim šljivama, orasima, suhim marelicama, šipkom i glogom (svi sastojci po 200 g) prođite kroz mlin za meso. Dobivenoj masi dodajte 150 g meda i temeljito promiješajte. Stavite u hladnjak 10 dana. Konzumirajte 1 žlica. ujutro, prije jela.

Suhe marelice u kozmetologiji

Suhe marelice sadrže vitamin A - element koji podržava zdravu kožu, nokte i kosu. Treba napomenuti da upotreba suhih marelica sprječava pojavu preuranjenih bora. Suhe marelice sadrže mineralne soli, kao i vitamine B, P, C i beta-karoten, koji se naziva i vitaminom ljepote. Maske od sušenih marelica pogodne su i za masnu i za suhu kožu. Osvježavaju i smiruju, zaglađuju bore. Meso ovog suhog voća može se dodati bilo kojoj od domaćih maski..

Šteta i kontraindikacije

  1. S dijabetesom melitusom (u prekomjernim količinama). Zapravo se suhe marelice u većini slučajeva s dijabetesom smiju jesti, ali u ograničenim količinama. Preporučuje se posavjetovati se s liječnikom kako bi on mogao utvrditi može li se konzumirati sušeno voće u određenom slučaju..
  2. S hipotenzijom. Suhe marelice pomažu u snižavanju krvnog tlaka. U slučaju hipotenzije, ovaj je proizvod dopušten u vrlo malim količinama, ako bolest ima izraženu patologiju, tada se mora napustiti uporaba suhih marelica.
  3. S pretilošću. U pravilu se ljudima s prekomjernom težinom ne preporučuje jesti suhe marelice, ali ponekad se ovaj proizvod može koristiti kao grickalice u dane posta..
  4. U slučaju alergije. Ako nakon jedenja suhih marelica osjetite svrbež, osip ili osip, morate uzeti antihistaminike i isključiti ovaj proizvod iz prehrane.

Zašto se otekne želudac od suhih marelica
Suho voće pomaže poboljšati pokretljivost crijeva i olakšava zatvor, ali može uzrokovati i nadimanje. Razlog je visok sadržaj šećera i prehrambenih vlakana koja aktivno komuniciraju s bakterijama u debelom crijevu. U tom se slučaju neprobavljeni šećer i vlakna razgrađuju, što rezultira plinovima. Stoga se nakon konzumiranja suhog voća može pojaviti nelagoda u trbuhu. Da biste to izbjegli, trebali biste piti više tekućine. To će pomoći crijevima da djeluju učinkovitije, što dovodi do manje nadutosti..

Kako odabrati i gdje čuvati suhe marelice

Pri odabiru suhih marelica trebate obratiti pažnju na sljedeće čimbenike:

  1. Prirodnost suhih marelica može se odrediti njezinom bojom. Nakon sušenja marelice će imati slabu smeđu ili smeđe-narančastu boju. Ako suho voće ima svijetlu boju, tada su se, najvjerojatnije, pri obradi proizvoda koristili kemijski aditivi - takve suhe marelice ne treba kupovati.
  2. Suhe marelice trebaju biti žilave i suhe na dodir. Ako je proizvod mastan, bolje ga je ne kupiti. Suhe marelice ne smiju se mazati u ruci. To znači da je proizvod nepropisno skladišten ili je izvorno izrađen od nekvalitetnog voća..
  3. Suhe marelice obično su malo smežurane. Preporučljivo je odabrati velike kriške, jer velika veličina označava zrelost marelica.
  4. Suhe marelice ne bi trebale imati vinski okus. Ako je prisutan, znači da je proizvođač prekršio tehnologiju izrade, stoga je zabranjena kupnja takvog proizvoda..

Suhe marelice čuvajte u suhoj, tamnoj i hladnoj sobi ili u hladnjaku.

Kako napraviti suhe marelice kod kuće

Odaberite čisto područje za sušenje s pristupom izravnoj sunčevoj svjetlosti i svježem zraku. Marelice možete sušiti na krovu ili balkonu.

Postupak sušenja:

  1. Marelice operite, prepolovite i izvadite koštice.
  2. Tada se kriške marelice moraju nekoliko sati staviti u propuh radi ventilacije..
  3. Zatim stavite rešetku i stavite na sunce.
  4. Preporuča se uzimati marelice noću u zatvorenom..
  5. Za 10-15 dana suhe marelice bit će spremne.

Marelice možete i sušiti tako da ih nanižete na grančicu ili špagu. Ovim pristupom plod će se sušiti i bez sunčeve svjetlosti, na laganom vjetru.

Kako jesti suhe marelice

Prije upotrebe suhe marelice morate oprati, a možete ih i namočiti da budu mekše. Može se jesti i prirodno (važno je pridržavati se umjerenosti) i kao sastojak raznih jela. Od nje možete kuhati žele, kompote, praviti nadjeve za pite, slatke deserte, kolače i slatkiše. U istočnim zemljama jede se zajedno sa začinima i začinjenim mješavinama..

Suhe marelice savršene su za mesno jelo, daju mu atraktivnu aromu i osebujan slatko-kiselkast okus. Također se može jesti s domaćim jogurtima, voćnim salatama, mliječnim proizvodima i žitaricama bez mliječnih proizvoda..

Moram li se oprati prije upotrebe

Suhe marelice prije upotrebe morate oprati. Prirodno, neobrađeno treba dobro isprati pod tekućom vodom, istovremeno ga čisti od nečistoće i prašine. Osim toga, nakon pranja također se može podliti kipućom vodom. Suhe marelice tretirane sumpor-dioksidom također je potrebno oprati, ali s još većom pažnjom. Namočite ga pola sata u vodi (sobne temperature), a zatim dobro isperite pod mlazom vode.

Koliko možete jesti dnevno

Dnevna konzumacija suhih marelica iznosi do 100 g. Ne preporučuje se konzumacija veće količine proizvoda, inače se mogu pojaviti probavne smetnje, nelagoda ili čak poremećaj probave..

Može li se jesti noću

Ako ste na dijeti, ne preporučuje se jesti suhe marelice noću, jer su one kalorične i sadrže puno ugljikohidrata. U drugim slučajevima možete jesti suhe marelice, ali ne biste se trebali prejesti.

Ukusni recepti sa suhim marelicama

  • slatka riža - 0,5 žlice (200 ml);
  • voda - 1 žlica. (200 ml);
  • grožđice - 25 g;
  • suhe marelice - 40 g.
  1. Rižu je potrebno oprati nekoliko puta.
  2. Opranu rižu namočite 10 minuta u (hladnoj) vodi. Suhe marelice temeljito operite i osušite. Isperite grožđice, oparite i osušite.
  3. Rižu treba prekriti vodom i staviti na štednjak. Nakon ključanja, miješajući, kuhajte rižu na laganoj vatri dok ne omekša..
  4. Suhe marelice narežite na sitne komade. Grožđice se također mogu usitniti ako su krupne.
  5. Stavite kuhanu rižu na posudu, dodajte suhe marelice i grožđice, a zatim promiješajte.

Džem od suhih marelica

  • suhe marelice - 500 g;
  • šećer - 2 žlice.;
  • voda - 3,5 žlice;
  • limunov sok - 2 žlice.
  1. Suhe marelice treba nasjeckati i staviti u sporo kuhalo. Nakon toga ulijte vodu, dodajte šećer i promiješajte. Poklopiti i kuhati 2 sata. U tom procesu morate nekoliko puta dobro promiješati masu..
  2. Zatim u dobivenu smjesu dodajte sok od limuna (možete dodati origano) i promiješajte. Prokuhajte još 2 sata.
  3. Pekmez ulijte u pripremljene staklenke, smotajte i ostavite da se ohladi. Može se čuvati u hladnjaku otprilike 3 tjedna.

Kompot

  • suhe marelice - 300 g;
  • šećer - 6 žlica;
  • voda - 2,5 l.
  1. Suhe marelice 10 minuta prelijte kipućom vodom, a zatim dobro isperite pod mlazom vode.
  2. Suho voće narežite na polovice, stavite u lonac i prelijte hladnom vodom.
  3. U tavu dodajte šećer.
  4. Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri.
  5. Nakon što voda zavri, morate kuhati kompot još 5-7 minuta.
  6. Maknite piće sa štednjaka i ostavite da se ohladi.
  • riža dugog zrna - 2,5 žlice;
  • teletina - 0,5 kg;
  • mrkva - 3 kom.;
  • luk - 3 kom.;
  • maslac (ghee);
  • suhe marelice - 0,5 tbsp.;
  • kardamom - 1 prstohvat;
  • cimet - 1 prstohvat;
  • šafran;
  • šećer, sol.
  1. Zagrijte ulje u gustom loncu.
  2. Ogulite luk i mrkvu. Narežite mrkvu na male kockice, luk na kockice ili polu kolutiće.
  3. Stavite mrkvu i luk u lonac, pržite (5 minuta), ulje bi trebalo gotovo u potpunosti prekriti povrće.
  4. Operite suhe marelice i dodajte ih u tavu zajedno s mesom. Zatim dodajte začine, šećer, sol i promiješajte.
  5. Pirjajte oko 5 minuta.
  6. Dobro isperite rižu, stavite je u lonac, dodajte kipuću vodu tako da prekrije hranu iznad 5 cm.
  7. Pirjati oko 35-40 minuta, kontrolirati postupak prisutnošću vode (kada više nema vode, pilav je spreman).
  8. Pilaf promiješajte i može se poslužiti.

Da li je moguće dati suhe marelice životinjama

Suhe marelice, uglavnom, nisu štetne za većinu životinja. Na primjer, psi, a posebno štenad, mogu imati koristi od ovog proizvoda. Ali istodobno, suhe marelice mogu postati laksativ, pa vrijedi poštivati ​​normu. Osim toga, suho se voće ponekad koristi kao poslastica tijekom dresure pasa..

Ako govorimo o mačkama, tada se ne preporučuje davati im suhe marelice, jer u nekim slučajevima ovaj proizvod može negativno utjecati na životinju..

Zanimljivosti o suhim marelicama

  1. Ako usporedimo razinu kalija u suhim marelicama i svježim marelicama, tada je suho voće znatno superiornije od svježih proizvoda. 250 g suhih marelica sadrži jednaku količinu kalija kao 1 kg svježih marelica.
  2. Marelice, koje su prepolovljene i nemaju koštice, zovu se suhe marelice, a cijelo voće koje nema koštice kaisa.
  3. Od jednog kilograma marelica možete dobiti oko 300-400 g suhih marelica.
  4. Glavni dobavljači suhih marelica su Turska, Tadžikistan i Uzbekistan.
  5. Suhe marelice pozitivno djeluju na kožu i jačaju kosu.
  6. Što se tiče sadržaja kalija i magnezija, suhe marelice zauzimaju vodeću poziciju, stoga se preporučuje za upotrebu osobama s kardiovaskularnim bolestima, kao i tijekom trudnoće.
  7. Redovita konzumacija suhih marelica smanjuje rizik od raka smanjenjem rasta stanica karcinoma.
  8. Suhe marelice pomažu u snižavanju razine kolesterola u krvi, pa se smanjuje i vjerojatnost nastanka krvnih ugrušaka u žilama, a smanjuje se rizik povezan s razvojem kardiovaskularnih bolesti.
  9. Tijekom korištenja antibiotika preporučuje se redovito konzumiranje suhih marelica, jer će se tako izbjeći negativni učinci kemikalija na tijelo.

“Važno: sve informacije na web mjestu daju se samo u informativne svrhe. Prije primjene bilo kakvih preporuka, posavjetujte se sa specijaliziranim stručnjakom. Niti uredništvo niti autori nisu odgovorni za bilo kakvu moguću štetu nanesenu materijalima. "

Pročitajte Više O Uzroka Dijabetesa