Kako uzgajati steviju iz sjemena kod kuće

Današnji je članak posvećen svima onima koji bi željeli vidjeti zdravu i slatku biljku kod kuće ili u zemlji..

Uzgoj stevije kod kuće sasvim je moguć, trebat će vam malo strpljenja i točnosti, što će vam pomoći da kod kuće nabavite vlastito prirodno zaslađivač..

Također, od ove biljke možete pripremiti mnoge ljekovite i nezamjenjive dekocije i sirupe, recepte za koje ću predstaviti na kraju članka.

Kako kupiti sjeme stevije

Stevija je egzotična i termofilna biljka, ali ne biste trebali obraćati pažnju na predrasude, jer će se dobro slagati u ruskom podneblju..

U sjevernim zemljama, odakle biljka dolazi, sadnja jednogodišnje stevije sve se više prakticira. Ova slatka biljka može se naručiti samo u provjerenim internetskim trgovinama..

Cijena jednog paketa sjemenki stevije iznosi oko 50 rubalja.

Gotovo je nemoguće odmah uzgajati steviju na otvorenom prostoru zbog niske otpornosti na mraz. Pri prvom hladnom vremenu ova će tropska biljka umrijeti. Da bi se spriječile takve situacije, mora se uzgajati u kući, a kasnije s uzgojenim sadnicama prenijeti na otvoreno tlo.

Kako uzgajati steviju kod kuće

Sadnice stevije vrlo su popularne kod vrtlara; ova metoda sadnje smatra se pouzdanijom. Međutim, uzgoj ove biljke sjemenkama također je sasvim realan, samo trebate znati neke od njezinih značajki.

Izbor sjemena stevije

Nakon kupnje sjemena, prije svega, vrijedi provjeriti ima li praznih sjemenki u pakiranju. Činjenica je da je u umjerenoj klimi 70% sjemena prazno i ​​potpuno neprikladno za uzgoj..

Sasvim je jednostavno provjeriti je li sjeme puno: bacite svako na udaljenosti od 50-60 cm od poda i gledajte ih kako padaju - puna sjemena će brže pasti, ona prazna - glatko zaranjaju na zemlju.

Treba odabrati prve za sadnju.

Odabir zemljišta za sadnju

Stevija je hirovita biljka, pa joj se možda ne sviđa obično vrtno tlo. Kako biste stvorili idealne uvjete za klijanje, dodajte crno tlo humusa ili komposta u omjeru 3: 1.

Ako mislite da je tlo previše ilovasto, dodajte malo pijeska. Možete koristiti i kupljeno tlo - u njemu će dragovoljno rasti slatka trava.

Idealne formulacije tla od stevije:

  1. 2 dijela pijeska + 1 dio humusa starog 2-3 godine;
  2. Humus + zemlja iz četinarske šume + pijesak (1: 1: 1);
  3. Crna zemlja + pijesak (5: 1);

Stvari koje treba zapamtiti prije sadnje stevije

  • Temperatura zraka za domaći uzgoj trebala bi biti najmanje 22 Celzijeva stupnja, idealno 25 ° C;
  • Morate pronaći mjesto s dobrom rasvjetom, biljka jako voli sunčeve zrake;
  • Vrijedno je sijati list slatke djeteline oko kraja siječnja - početka veljače: u ovom slučaju moramo sijati sjeme u posudu, prekrivajući je polietilenom, a kad biljka počne nicati prvi izbojci, možete početi otvrdnjavati biljke.

Kako pravilno uzgajati sadnice stevije iz sjemena

Priprema sjemena za sadnju

  • Odabrane sjemenke stevije namočite kratko u toploj vodi i temeljito osušite, rasporedite na gazu ili papir.
  • Nakon što se sjeme osuši, ravnomjerno ga rasporedite po površini pripremljenog tla.

Pažnja! Ne pritiskajte sjeme u zemlju, samo ga pažljivo raspršite po površini tla..

Nakon toga uklonimo posudu sa sjemenkama ispod stakla, staklenke ili filma, stvarajući tako efekt staklenika. Uz dobar splet okolnosti, prvi izbojci pojavit će se za 5-7 dana.

Njega mladih sadnica stevije

Nakon što se prvi milimetri rastopa pojave na površini zemlje, potrebno ih je početi stvrdnjavati: uklonite staklo i uklonite posudu ili bilo koju drugu posudu na toplo, suho i bez vjetra.

Mlade mladice povremeno prskajte vodom sobne temperature.

U fazi 2-3 istinska lišća, sadnice se mogu zaroniti u staklenik ili ostaviti da rastu u kući. U potonjoj je opciji potreban širok lonac za sadnju sadnica (korijenski sustav stevije raste u širinu).

Tajne njege sadnica

Stevia je hirovita biljka u pogledu njege. Dok su sjemenke tek nikle, a još je daleko od sadnje na otvorenom terenu, potrebno je biljke održavati u pravim uvjetima.

  • Držanje u mini stakleniku: kad sadnice stevije zakuknu, treba ih prekriti folijom ili staklom, održavajući konstantnu vlažnost i temperaturu od 22-25 Celzijevih stupnjeva;
  • Stevia je također hirovita u zalijevanju: biljka ne zahtijeva suho, ali ni preplavljeno tlo. Da biste to učinili, prskajte klice vodom nekoliko puta dnevno, neprestano nadgledajući stanje zemlje (stevija može nestati u blatu);
  • Redovito "hranimo" steviju: za to biljku prskamo svaka dva tjedna, izmjenjujući mineralna i organska gnojiva

Kako saditi steviju na otvorenom

Najbolje vrijeme za transplantaciju stevije na otvoreno tlo je kraj ožujka - početak travnja (biljka idealno raste s 8-satnim dnevnim svjetlom).

Kada je Stevia visoka 20 cm, biljka se može saditi na otvorenom u zemlji. Prije sadnje mora se izvršiti formiranje sadnica. Za to će vam trebati nekoliko tajni..

Kako orezati steviju

Sječemo (oblikujemo) biljku:

  • Za obrezivanje je bolje odabrati toplo vrijeme: kraj svibnja i početak lipnja bit će najprikladniji.
  • Odrežite samo vrhove biljaka.
  • Obrezivanje se provodi kada su sadnice nekoliko mjeseci živjele na otvorenom, pa ćemo omogućiti da se pojave novi, bočni listovi, koji se kasnije mogu koristiti za ukorjenjivanje.

Kako uzgajati steviju na otvorenom polju u zemlji

Nakon što ste dovršili sve prethodne korake i uvjerili se da je stevija sasvim zdrava i da će preživjeti na vrtnom tlu, može se saditi.

  • Odabir dana za sadnju uz oblačno vrijeme i visoku vlagu.
  • Za steviju odaberite zasebno područje s izravnom sunčevom svjetlošću i prethodno oplodite zemlju kompostom ili pijeskom.
  • Sadimo sadnice: produbljujemo ih za oko 8 cm.
  • Zalijte zemlju toplom vodom.
  • Biljku smo oljuskali za oko 1/3 stabljike.
  • Pokrijte biljku folijom otprilike tjedan dana.

Briga za steviju smatra se lakom: redovito rastresimo tlo i biljku „hranimo“ svakih 10-12 dana.

Pažnja! Dolaskom zime, kada je temperatura već malo ispod +10 ° C, steviju je potrebno ukloniti u staklenik ili prenijeti kući do zagrijavanja..

Kako ukorjeniti reznice stevije

Ne žurite baciti nepotrebne reznice nakon obrezivanja mladih biljaka - u budućnosti će olakšati proces razmnožavanja stevije.

Da biste iskorijenili reznice stevije, morate:

  • Reznice stavljamo u staklenku s malo zaslađenom vodom;
  • Pokrijte staklenku neprozirnom, po mogućnosti crnom krpom;
  • Stavili smo kartonski stalak na staklenku kako lišće ne bi potonulo u vodu;
  • Vodu mijenjamo svaka 3 dana, a reznice prskamo gnojivom;
  • Nakon dva tjedna presadnice presadimo u tlo..

Nakon sadnje reznica, pokrijte ih folijom najmanje tjedan dana. O reznicama stevije brinemo na isti način kao i o presadnicama dobivenim iz sjemena: redovito prskamo gnojivom i trudimo se da ne prevlažimo ili isušujemo tlo (stevija može jednostavno umrijeti).

To su bila opća pravila za uzgoj bilo koje vrste stevije. Što se tiče medene trave, ovu vrstu odlikuje sposobnost pripreme.

Kako pripremiti biljku stevije kod kuće

Na početku i krajem ljeta potrebno je ubrati medenu steviju.

  • Izrežite stabljiku medene stevije na 15 cm od zemlje;
  • Lomimo lišće;
  • Sušimo ih na bilo koji prikladan način: u pećnici ili na suncu (obično je potrebno 6-9 sati da se osuše);
  • Prije upotrebe izmrvite (po želji) i izvadite.

Kako napraviti steviju (ekstrakt, sirup)

Ne postoji toliko mnogo načina za pripremu dekocija i sirupa od medene stevije - ova se biljka kod nas pojavila relativno nedavno. Evo nekoliko najpopularnijih recepata za steviju.

Najčešće se slatka biljka konzumira uz čaj..

  • Da biste to učinili, dodajte nasjeckane listove biljke čajnim listovima u omjeru 1: 1, ako želite, možete dodati malo metvice ili cimeta.

Ekstrakt stevije s votkom

  • Da biste pripremili ekstrakt, morate pomiješati cijele ili nasjeckane listove stevije s votkom u omjeru 1:10.
  • Pustite da se kuha 24 sata i procijedite kroz sito.
  • Gotovom ekstraktu dodajte vodu po ukusu.

Sirup od stevije

Za pripremu sirupa potrebna je infuzija. Za njegovu pripremu trebate:

  • U prethodno pripremljenu vrećicu od gaze ulijte 20 g medonosne biljke, nakon čega je inzistiramo na kipućoj vodi u termosu 12 sati.
  • Ocijedite infuziju.
  • Dalje, ponovno inzistiramo na lišću u pola čaše kipuće vode 8 sati.
  • Kombinirajte obje tekućine.

Gotovu infuziju dovedite do zgušnjavanja u vodenoj kupelji. Nakon što se kap takvog sirupa ne proširi po tanjuru, možete ukloniti tekućinu s vatre..

Pripremljena tekućina poboljšava imunitet i služi kao antibakterijsko sredstvo. Dobiveni sirup je 100 puta slađi od šećera. Sirup od stevije treba jesti s čajem ili samo s vodom (4-5 kapi na čašu tekućine).

Sad ste uvjereni da uzgoj tako hirovite biljke poput stevije uopće nije težak! Dovoljno je samo znati neke od značajki njegova uzgoja. Ali rezultat će vam se stostruko isplatiti: dobit ćete izvrsnu zamjenu za obični matičnjak ili metvicu, kao i izvrsnu zamjenu za šećer.

Imajte na umu da će vam Stevia uvijek dobro doći: u proljeće će vam pomoći riješiti se nedostatka vitamina, ljeti će imati antibakterijski učinak, a zimi vam neće dopustiti da se razbolite i dat će vam ugodne uspomene na vrući, aromatični čaj.

Stevia - vodič za uzgoj kod kuće iz sjemena

Stevija je jedna od najboljih prirodnih zamjena za šećer. Nije ni čudo da 80% volumena njegove potrošnje otpada na zemlju dugotrajnih jetara - Japan. Danas ću vam reći kako uzgajati steviju iz sjemena kod kuće. To se posebno odnosi na stanovnike udaljenih gradova koji ih teško mogu kupiti u trgovinama..

Želim vas upozoriti da postupak uzgoja stevije nije lak. Medena trava vrlo je hirovita i zahtijeva puno truda za uspješan rast. Stoga deset puta razmislite trebaju li vam takvi troškovi rada. Ako je odgovor da, čitajte s povjerenjem - uskoro ćete naučiti puno zanimljivog i korisnog.

Prirodno stanište stevije

Domovina slatkog bilja je Paragvaj. Ova se zemlja nalazi u Južnoj Americi, pa su glavni uvjeti za uzgoj stevije toplina, sunce i pijesak..

Optimalna temperatura je 23-28 Celzijevih stupnjeva. Potrebna je zaštita od jakog vjetra i propuha.

Tlo je pijesak ili smjesa pijeska s humusom s blago kiselim medijem (pH 5,5-6). Zemlja bi trebala biti labava i vrlo lagana. Stevia najgore podnosi tresetna i vapnenasta tla.

Budući da u Južnoj Americi nema hladnih zima, stevija ne podnosi hladnoću. Stoga se uzgaja ili kod kuće u posudi na prozorskoj dasci ili kao jednogodišnja biljka na zemlji..

Priprema za uzgoj stevije iz sjemena

Dva su glavna koraka koja će, ako se pravilno izvedu, osigurati dobre šanse za klijanje trave..

  • Priprema tla. Da biste stvorili tlo slično prirodnom tlu stevije, trebate pomiješati pijesak, crnicu i humus. Možete ih kupiti u vrtnim centrima ili ih sami nabaviti u šumi. Da biste dobili humus, uklonite gornji sloj lišća. Mekani sloj do tvrdog sloja tla je humus. U trgovini je bolje kupiti crnu zemlju i pijesak. Morate miješati komponente - 2 dijela pijeska, jedan dio humusa i 1% crne zemlje. Usput, na Internetu sam vidio gotove mješavine tla posebno za uzgoj medene trave.
  • Sjeme stevije. Sjeme se može kupiti, a dugotrajnim uzgojem trave možete je sami ubrati kao usjev i lijep bonus. Prilikom sakupljanja obratite pažnju na vjetrovitost sjemena. Podignite sjeme pola metra iznad zemlje i spustite ga. Ako brzo padne, sjeme je pogodno za uzgoj. Polako leteće žito je neplodni cvijet. Nisu prikladni za daljnju upotrebu..

Kako uzgajati steviju iz sjemena kod kuće

  • Pravo vrijeme za sadnice je ožujak - travanj. Čak i ako biljke uzgajate kod kuće, važno je poštivati ​​godišnja doba. Ako se koristi dodatno osvjetljenje, steviju možete saditi mjesec dana ranije.
  • Spremnik koji raste može biti bilo koji. Početnicima se savjetuje da ne započinju velike kutije, već da se ograniče na plastičnu čašu.
  • Debljina tla trebala bi biti 10 cm.
  • Sjeme prethodno namočite u toploj vodi 30 minuta. Zatim ga malo osušite.
  • Kako saditi sjeme stevije - napravite mnogo malih udubljenja u tlu, po 5 milimetara, i tamo smjestite 1-2 zrna. Pokriti zemljom. Odozgo poprskajte malo vode iz bočice s raspršivačem.
  • Biljka stevija jako voli toplinu i svjetlost. Stoga prekrijte sadnice plastičnim ili staklenim poklopcem i stavite ih na vrlo svijetlo mjesto. U idealnom slučaju, trebalo bi ga staviti pod fluorescentnu svjetiljku. Ali ne možete staviti izravnu sunčevu svjetlost.
  • Kad sadnice niknu, trebate ih prorijediti i ukloniti poklopac..
  • Nadgledajte vlažnost tla. Trebao bi biti malo vlažan. Ako možete - zalijevajte dno.
  • Kada trava dosegne 5 cm, presadite je u tlo za sadnice. Razlikuje se u sljedećem - umjesto jednog dijela pijeska, morate dodati jedan dio travnjaka. Izbojke posadite na dubinu prvih listova.
  • Jednom tjedno morate hraniti steviju mineralnim gnojivom.
  • Kad trava dosegne 10-12 centimetara, malo odrežite vrh. Tada će se početi granati.
  • Razdoblje sadnica stevije - 8 tjedana.
  • Tada ga možete posaditi u stalno stanište - u saksiju. Ne zaboravite napraviti donji drenažni sloj od šljunka. Dovoljno 3 centimetra. Dalje sadnica tla.

Dugotrajni uzgoj stevije kod kuće, njega

S dugo rastućom stevijom, može se razmnožavati reznicama. Mnogo je učinkovitiji i lakši od korištenja sjemena. Da biste to učinili, u odrasloj travi od 2 mjeseca, odrežite izboj s lišćem. Najbolje vrijeme je svibanj.

Posadite ga 4 centimetra duboko. Dobro zalijevajte i pokrijte limenkom ili plastičnom folijom, stvarajući staklenik. Kad je topla i dobro zalijevana, peteljka nikne u roku od 10 dana.

Imajte na umu da medenoj biljci treba dobro svjetlo. Ali može umrijeti od izravnih sunčevih zraka. Također je potrebno zalijevati jednom ili dva puta tjedno..

Biljku možete hraniti gnojivima dva puta mjesečno..

Kako uzgajati steviju na otvorenom polju u zemlji

Pripremite sadnice kako je gore opisano.

  • Na tlu je potrebno saditi steviju na prosječnoj dnevnoj temperaturi od 15-20 stupnjeva. To je obično svibanj ili lipanj.
  • Prekopati zemlju i ukloniti sav korov. Slatka trava vrlo je teško podnijeti susjedstvo s drugim biljkama.
  • Sadnice morate saditi na dubinu od 6 centimetara. Udaljenost između biljaka je oko 30 centimetara. U svaku rupu dodajte 300 grama humusa. Nakon sadnje ulijte litru tople vode i pospite suhom zemljom ne višom od trećine visine biljke.
  • Pokrijte mjesto sadnje trave agrofibrom 2 tjedna.

Kada uzgajate medenu travu na tlu, važno je zapamtiti njezinu nepodnošljivost na hladnoću. Stoga će za zimu korijenje trebati iskopati i čuvati do sljedeće sadnje. Ova metoda uzgoja stevije učinkovitija je nego svake godine i iz sjemena, jer će svake godine korijenje jačati i davati sve više i više prinosa..

Korijeni prezimljuju u kutiji s tlom, na temperaturama od 4 do 8 stupnjeva i na vlažnosti od oko 80. Takvi uvjeti obično su u podrumu ili podrumu.

Berba

Na početku cvatnje, u 16 tjedana nakon sadnje, već možete ubrati dugo očekivanu žetvu. Ovo je obično ljetna sezona. Stabljika stevije se reže na visini od 5 centimetara od tla. Trava se veže u grozdove i suši.

Ako se trava uzgajala zbog sjemena, žitarice se beru u rujnu..

Krajem rujna korijenje se može iskopati radi skladištenja ako raste na otvorenom.

Ako steviju uzgajate kod kuće, lišće se može cijelo vrijeme otkidati.

Sušenje trave traje ne više od 12 sati. A lišće možete samljeti pomoću mlinca za kavu.

O pravilima za upotrebu stevije i njenoj slatkoći pročitajte u ovom članku..

Uzgoj stevije: sadnja, njega, zalijevanje, hranjenje

Uzgoj stevije u ruskim krevetima svake je godine sve popularniji. Težnja za zdravim načinom života tjera mnoge ljude da napuste konzumaciju šećera. Stevia je zaslađivač broj jedan jer je sigurno i prirodno. Listovi medene trave otprilike su tristo puta slađi od šećera, dok njihova uporaba ne prijeti dijabetesu, pretilosti i srčanim bolestima. Tako će u našim vrtovima biti stevije!

I kako uzgajati ovu južnu travu koja voli toplinu u našim geografskim širinama? Upravo o tome govori današnji članak. Govorimo o poljoprivrednoj tehnologiji stevije u uvjetima srednje trake, zalijevanju, hranjenju i preradi usjeva.

Odabir mjesta slijetanja


Stevija je razgranati grm koji pod povoljnim uvjetima može narasti i preko metra. Cvate malim bijelim cvjetovima, oprašuju ih kukci. Ono što je za nas posebno važno, slatkoća stevije izravno ovisi o količini topline i svjetlosti koju grm prima tijekom vegetacije. Stoga bi idealno mjesto za sadnju bilo sunčani krevet, zaštićen od propuha, kao i topli krevet, staklenik ili prostor pod privremenim skloništem..

Optimalna temperatura za uzgoj stevije je 22-28 ° C s vlagom zraka od 70-80%. Najbolje uspijeva na rastresitim pjeskovitim i pjeskovitim ilovastim tlima bez dodatka treseta i vapna. Preferira blago kiselo okruženje (pH 5,5 do 6).

Stevia koja voli toplinu ne podnosi mraz, a tijekom trajnih mrazeva korijenje joj se smrzava. Dakle, u uvjetima Srednje trake steviju morate uzgajati kao jednogodišnju biljku uz obveznu sjetvu za sadnice.

Sadnice se mogu dobiti na dva načina: rasti ispočetka iz sjemena ili korijena zelenih reznica. Zadržimo se na svakoj od opcija.

Uzgoj sadnica stevije iz sjemena


Stevija raste dugo, razdoblje od klijanja do berbe je 110 do 125 dana. Štoviše, za uzgoj sadnica potrebno je 55 do 70 dana. Iz tog razloga preporučuje se sijanje sjemena početkom ožujka i nužno je primijeniti dodatno osvjetljenje. Ako sadnice nije moguće držati pod lampom, sjeme možete sijati krajem ožujka ili čak početkom travnja. Tada će se vrijeme berbe malo pomaknuti.

Sjeme stevije možete kupiti putem internetskih trgovina. Na primjer, ovdje:

Izbor sjemena

Prije sjetve sjemena možete lako testirati klijavost sjemena stevije. Da biste to učinili, svako se sjeme podigne na 40-50 centimetara i pusti. Dobro sjeme brzo pada, a loše se sjeme neko vrijeme kovitla u zraku. Radi pravednosti, napominjemo da je takav odabir relevantan s velikom količinom sadnog materijala. U kupljenom pakiranju rijetko je više od 25 komada, što treba provjeriti.

Priprema tla


Budući da stevija ima izuzetno negativan stav prema tresetu, problematično je pronaći gotovu zemlju za nju u trgovini. U idealnom slučaju, na jesen je potrebno pripremiti zemljišni supstrat prema jednom od sljedećih recepata:

  • 2 dijela pijeska, 1 dio humusa i 0,5 dijela vermikomposta;
  • 2 dijela busena, 2 dijela humusa i 1 dio pijeska.

Postupak kuhanja je sljedeći: miješamo komponente i prosijavamo ih kroz grubo sito. Za prevenciju "crne noge" preporuča se držati zemlju na hladnom cijelu zimu i unijeti je u sobu za nekoliko dana za sjetvu. Drugi način dezinfekcije tla je prosipanje mješavine tla prije sadnje. Da bismo to učinili, koristimo ili tradicionalni, ali manje pouzdani kalijev permanganat (1 gram po litri vruće kipuće vode) ili učinkovitiji fungicid (na primjer, Previkur Energy u dozi od 1,5 mililitara po litri vode).

Napunite spremnike sadnica pripremljenom podlogom, zbijejte, poravnajte i navlažite toplom vodom. Vrijeme je za sjetvu!

Sjetva

Prije sadnje sjeme pola sata namačemo u toploj vodi, a zatim osušimo. Agronomi imaju pravilo - što je sjeme sitnije, to manje treba biti zakopano u zemlju. Sjeme stevije je toliko malo da uopće nije zakopano u zemlju. Potrebno ih je ravnomjerno rasporediti po površini i, bez zaspanja, lagano poprskati vodom iz bočice s raspršivačem. Zatim kutiju ili čaše prekrivamo staklom (filmom, staklom ili plastičnom bocom) i šaljemo na toplo i tamno mjesto. U dobrim uvjetima, odnosno toplom (najmanje 25 ° C) i vlažnosti, stevija niče 5-7 dana. Kad većina sjemena proklija, možete iznijeti posude sa sadnicama na svjetlo.

Njega sadnica

Sadnice stevije isprva izgledaju slabašno i polako rastu. Trebaju svjetlost, toplinu i zaštitu od propuha. Temperatura zraka ne smije pasti ispod 15 ° S. Da bi se održala optimalna vlaga, biljke se nekoliko puta dnevno prskaju toplom vodom. Kada sadnice narastu na 5-7 centimetara i daju 2-3 istinska lišća, možete razmišljati o branju. Mlade biljke uredno premještamo u pojedinačne čaše, zajedno u grumen zemlje. Ovdje ih možete mirno produbiti do prvih listova.

U budućnosti se briga za sadnice svodi na redovito zalijevanje. Važno je da se smjesa tla ne isuši, ali stajaća voda je također nepoželjna. Nekoliko puta zalijevanje možete kombinirati s gnojidbom složenim mineralnim gnojivom. Također, mlade biljke ne ostavljajte na izravnom sunčevom svjetlu. Ako je potrebno, sadnice je potrebno zasjeniti..

Kako uzgajati sadnice stevije iz reznica


Oni koji uzgajaju steviju nekoliko godina možda neće trebati petljati sa sjemenkama. Stevija se razmnožava zelenim reznicama. To znači da rastući grm stevije možete na jesen presaditi u posudu i brinuti se za njega tijekom zime, poput sobne biljke. Ovaj će grm postati matična biljka, od koje ćemo odrezati mlade izbojke s lišćem i pupoljcima - reznice.

Ukorjenjivanje reznica u zemlji

U ožujku smo odrezali vrhove izbojaka duljine 8-10 centimetara. Odrezali smo najniže lišće, a zelena peteljka je spremna za sadnju!

Priprema spremnika i tla za sadnice slijedi isti scenarij kao i kod sjemena. Samo umjesto da sijemo sjeme u kutiju ili čaše, reznice ćemo zalijepiti na dubinu od 4-6 centimetara. Zatim - dobro zalijevanje. Da bi reznicama osigurali potrebnu vlagu, prekriveni su plastičnim bocama, limenkama ili je preko njih izgrađen mini staklenik izrađen od filma. Osim toga, sadnice se preporučuju prskati vodom dva puta dnevno. Pri visokoj vlažnosti zraka (85%) i temperaturi (25-27 ° C) zraka reznice stevije puštaju korijenje za 8-10 dana.

Daljnja briga za sadnice ne razlikuje se od brige za sadnice iz sjemena.

Kako se korijenje izbojaka stevije korijeni u vodi

Još lakši način za dobivanje mladih biljaka stevije je ukorjenjivanje zelenih reznica u vodi. Umjesto tla, trebamo:

  • voda;
  • šećer;
  • plastične boce;
  • sprej;
  • neprozirne šalice s poklopcima.

Za ulogu potonjeg najbolje odgovaraju papirnate šalice od kave ili pića za poneti. No, poslužit će i staklenke s kiselim vrhnjem..

Ukorjenjivanjem vode reznice matične biljke odrežu se kasnije - krajem travnja ili čak početkom svibnja. Svaka mora imati 3-5 internodija. Listove ostavljamo samo na vrhu. Otopite žličicu šećera u litri vode i dobivenu otopinu ulijte u šalice. Na poklopcima napravimo rupe u koje ćemo umetnuti reznice tako da gornji listovi ne dodiruju vodu, a stabljika s internodima bez lišća potpuno je uronjena u vodu. Ostaje samo pokriti reznice plastičnim bocama.

Usput, umjesto otopine šećera, možete koristiti otopinu heteroauxina pripremljenu prema uputama.

Da bi se ubrzao rast korijena, reznice se ujutro i navečer prskaju vodom ili otopinom šećera. Voda u čašama mijenja se svaka tri dana. Nakon otprilike tjedan dana pojavljuju se prvi korijeni. Nakon toga se mlade sadnice drže u šećernoj vodi još tjedan dana, sve dok korijenje ne naraste do 5-8 centimetara duljine. Sada su spremni za transplantaciju u posude, u staklenik ili u topli krevet ispod filma.

Matičnu biljku od koje smo uzeli reznice možemo ostaviti da raste u saksiji ili je možemo ponovo posaditi u zemlju. Iz pupova će izniknuti novi izbojci u internodijema odrezanih grana.

Sadnja sadnica u zemlju


Kada se uspostavi stabilno toplo vrijeme s dnevnim temperaturama od najmanje 15-20 ° C, dolaze povoljni dani za sadnju sadnica stevije u zemlju. U srednjoj traci to se obično događa krajem svibnja ili početkom lipnja..

Kao i ostale sadnice, i steviju je uputno saditi po oblačnom vremenu ili navečer. Prvo pripremimo rupe u vrtnom krevetu duboke oko 7 centimetara na međusobnoj udaljenosti od 20-30 centimetara. U svaku rupu dodajte 300 grama humusa i sadite po jednu biljku. Zatim ulijte toplu vodu (pola litre po biljci) i istresite sadnice na trećinu visine. Pokrijte svježe posađene sadnice filmom ili drugim pokrivnim materijalom kako biste ih zaštitili od sunčeve svjetlosti. Nakon 7-14 dana, kada biljke ojačaju, sklonište se može ukloniti.

Njega stevije, zalijevanje, hranjenje


Njega stevije na otvorenom prvenstveno uključuje uklanjanje korova (ili malčiranje) tla, zalijevanje, hranjenje i, u nekim slučajevima, obrezivanje.

Pravovremeno zalijevanje ove kulture je posebno važno: ne podnosi sušu. Točka rasta i vrhovi izbojaka ne bi smjeli uvenuti i isušiti se. Ovo je veliki stres za biljku. U tom pogledu stevija je vrlo slična paprici. U svakom slučaju, trebate je zalijevati što češće i obilnije - 1-2 puta tjedno. I po suhom vrućem vremenu do dva puta dnevno - ujutro i navečer. S vremena na vrijeme ne škodi samo prskati grmlje preko lišća..

Stevija se hrani dva puta mjesečno. Prvo prihranjivanje provodi se dva tjedna nakon presađivanja u vrt. Najbolje je koristiti otopinu složenog univerzalnog gnojiva, razrijeđenog strogo prema uputama. Od organskih gnojiva prikladan je divizam (1:10) ili infuzija korova.

Kad stevija naraste na 60 centimetara, grm se može smanjiti za trećinu. Izrezani dijelovi koriste se za namjeravanu namjenu, a na novim će započeti rast novih izbojaka. Malo je vjerojatno da će ova tehnika biti potrebna u prvoj godini uzgoja, ali u budućnosti, kada se razmnožava rizomima i po povoljnim vremenskim uvjetima, grm stevije može narasti više od metra visine.

Bolesti i štetnici

Dobra vijest je da stevija u Rusiji nema štetnika ili bolesti. Osim ako "crna noga" ne može napasti sadnice ili se stvori neka vrsta truleži ako je prisutna prekomjerna vlaga. Ali sve je to lako spriječiti poštujući pravila poljoprivredne tehnologije.

Berba i odlazak na "zimovanje"


Kad grm stevije naraste do visine od 30-40 centimetara, već možete počupati donje lišće. Berba većine stabljika i lišća obično započinje krajem srpnja i nastavlja se do rujna. Koncentracija slatke tvari - steviozida - doseže svoj maksimum tijekom pojave prvih pupova i cvjetova. U to vrijeme morate započeti rezanje glavne kulture. Neke biljke mogu se ostaviti za sjeme. Uklanjaju se bliže rujnu, kada pedikul postaje crn..

Sredina jeseni (kraj rujna - početak listopada) vrijeme je za prenošenje biljaka stevije u "zimnicu". Jedna od mogućnosti uključuje presađivanje nekoliko biljaka u posude od 2 litre. Zimu će provesti u stanu, u siječnju će od njih biti moguće ubrati malu berbu lišća. A u ožujku će ovi grmovi postati maternice za razmnožavanje. Jedina poteškoća s ovom metodom je potreba za vlaženjem zraka. Zimi grijanje isušuje zrak u našim stanovima, a stevija je, koliko se sjećamo, najudobnija pri vlažnosti od 70-80%. To znači da će ga trebati držati pod folijskim poklopcem, često raspršivati ​​ili stavljati pored ovlaživača zraka.

Očuvamo rizome stevije


Druga opcija za zimovanje stevije je kopanje i čuvanje rizoma. Činjenica je da u prvoj sezoni nakon sadnje stevija sporo raste i nema vremena u potpunosti otkriti svoj potencijal. Napokon je trajnica. A da bi izvukla maksimum iz nje, ona mora moći rasti u sljedećoj sezoni. Za to se rizomi stevije iskopaju za zimu i čuvaju do proljeća..

Nakon berbe, korijenje se uklanja zajedno s grumenom zemlje i stavlja u pripremljenu kutiju ili kutiju. Dno kutije treba prekriti slojem zemlje (3-5 centimetara). Korijenje je prekriveno vlažnom zemljom, a na površini ostaju samo reznice. Rhizome morate čuvati u mračnoj sobi na temperaturi koja nije viša od 8 ° C i ne niža od 4 ° C. Topliji uvjeti izazvat će prijevremeni rast izboja, a hladniji pupoljci mogu se smrznuti. Također je poželjno održavati vlažnost zraka na 80-85%. Ako nema podruma, vrijedi pokušati zadržati rizom na donjoj polici hladnjaka ili na izoliranom balkonu.

Na proljeće se korijenje ponovo sade u zemlju i, ako su ga uspjeli spasiti, grmovi stevije će brže rasti i izgledati moćnije od svojih rođaka uzgajanih sadnicama.

Kako koristiti ubrane listove stevije


Ljeti je po potrebi dovoljno počupati donje lišće stevije i dodati ih u čaj ili svježi biljni čaj. A kako bi se slatka trava pripremila za zimu, nakon berbe se suši ili priprema ekstrakt.

Zelena masa stevije suši se na uobičajeni način, odnosno u dobro prozračenoj sobi, izbjegavajući izravnu sunčevu svjetlost. Ako samljete sušenu steviju u mlinu za kavu, dobit ćete zeleni prah. Što se tiče slatkoće, dvije žlice ovog praha jednake su čaši šećera..

Alkoholni ekstrakt stevije vrlo je prikladan kao zaslađivač. Za njegovu pripremu trebamo:

  • 150 grama suhog lišća stevije;
  • 1 litra votke ili rakije;
  • velika staklenka s poklopcem.

Stavimo steviju u staklenku i napunimo je alkoholom tako da lišće bude uronjeno za 2 centimetra. Sve miješamo. Zatvorimo staklenku poklopcem, protresimo je i ostavimo da se ulije dan. Treba nadzirati vrijeme, jer prekomjerna izloženost prijeti gubitkom šećera. Tada umjesto slatkog ekstrakta dobijemo gorki. Stoga je nakon 24 sata potrebno procijediti infuziju. Da bi se smanjio udio alkohola, gotov ekstrakt treba zagrijavati na laganoj vatri 25 minuta. Ali ni u kojem slučaju ne biste smjeli kuhati! Ovako pripremljen ekstrakt stevije može se čuvati u hladnjaku do 4 mjeseca.

Uzgoj stevije u Srednjoj traci, naravno, zahtijeva neke probleme i posao. Međutim, obitelji su dovoljna dva grma. A ako postoje uvjeti za čuvanje rizoma ili mjesto na prozorskoj dasci za dvije posude, najteže faze povezane sa sadnicama morat će proći samo jednom.

Uz to, stevija se uopće ne smije saditi u vrtu, već se uzgaja u posudi kao sobna biljka. Ali o tome ćemo detaljnije sljedeći put...

Želimo vam uspjeh i velike žetve!

Autor članka: Dudko S.G. Članak je zaštićen zakonom o autorskim pravima. Ponovno tiskanje i kopiranje bez pristanka autora predstavlja kršenje zakona. © Dachnye-sovety.ru

DIJELITE S SVOJIM PRIJATELJIMA SAVJETI ZA ZEMLJU I VRT:

Uzgoj stevije iz sjemena

Mnogi ljudi znaju o štetnim učincima upotrebe šećera od trske ili repe. U novije vrijeme na naše se tržište pojavila alternativa - prirodna zamjena za šećer Stevia med.

Međutim, lijekovi na bazi ovog proizvoda prilično su skupi. To je zbog mnogih čimbenika..

Iz tog razloga mnogi imaju pitanja - moguće je, a ako je tako, kako uzgajati steviju kod kuće?

Gledajući unaprijed, možemo reći da medena trava ne zahtijeva poseban pristup i neće je biti teško uzgajati. Jedino što bi moglo trebati je briga i strpljenje..

Opis biljke

Stevia ima mnogo imena - med ili slatka biljka, slatki grm, stevia užitak.

Izvorno zemljište biljke je Južna Amerika, a lokalno stanovništvo koristi je gotovo 1500 godina.

Jedinstvena ljekovita, zdravstveno poboljšana, preventivna svojstva pogodna su za ljude s prekomjernom težinom i dijabetesom melitusom.

Za proizvodnju lijekova koristi se lišće trave. Izrađuju tablete, prah, ekstrakt, sirup. Danas možete kupiti suho lišće od kojeg sami pripremaju tinkture ili ih koriste cijele.

Raste u obliku grma zatvorenog za rizom. Pubescencija je kratka, umjereno razgranata, visina oko 50 cm. Ovoidno lišće.

Počinje cvjetati nakon 17 - 19 tjedana od početka klijanja.

Ne podnosi suhoću, kao ni pretjeranu vlagu. Potrebno je redovno hranjenje, otprilike tri puta u kalendarskom mjesecu.

Ugodno se osjeća na temperaturi ne nižoj od 8 - 12C.

Kako uzgajati kod kuće od sjemena

Biljku možete uzgajati i na prozoru kod kuće i u zemlji na otvorenom polju. Nema značajne razlike, glavna stvar je promatrati temperaturni režim. Budući da je biljka tropska, na otvorenom se trebaju saditi samo jednogodišnje sorte. Neće izdržati zimske mjesece na našim geografskim širinama i smrznut će se.

Odabir i priprema sjemena

Nakon kupnje sjemena, prvo je odabrati sjeme pune vrijednosti iz ukupne mase. Činjenica je da je oko 80% sjemena potpuno neprikladno za sadnju. Zbog umjerene klime sjemenka je prazna.

Nije teško odabrati cjelovite žitarice.

Postoje dvije učinkovite metode:

  1. Svako zrno podignemo na udaljenost od pola metra iznad poda i pustimo ga. Puno sjeme će brzo pasti, prazno će se glatko spustiti.
  2. Svako sjeme bacimo u vodu. Punopravni će odmah potonuti, šupljina iznutra ostat će na površini.

Nakon odabira sjemena treba ga pripremiti za sadnju u tlo..

Da biste to učinili, učinite:

  • Uzimamo toplu vodu i spuštamo biljna zrna tri sata. To nekoliko puta povećava sposobnost izranjanja..
  • Dalje, položimo zrna na površinu tla i posipamo ih malim slojem na vrhu. Neki uzgajivači ostavljaju sjeme otvorenim. Nakon polaganja, vodu ili prskanje.
  • Posuda u koju su stavljena zrna zamotana je u polietilen. To je učinjeno kako bi se stvorila vlažna i topla klima..
  • Spremnik izlažemo blizu prozora tako da nema izravne sunčeve svjetlosti.
  • Sjetva sjemena može se obaviti u bilo koje vrijeme. Međutim, ako planirate saditi u vrtu, tada najbolje odgovara kraj ožujka - početak travnja..

Izbor zemljišta

Odabir zemljišta važan je uvjet za normalan rast biljke. Najidealnija opcija tla za sadnju stevije je ilovasta zemlja.

Postoje optimalni sastavi tla:

  1. Uzimamo tri dijela crne zemlje i dodamo jedan dio komposta ili humusa.
  2. Dva komada pijeska i jedan komad s tri ljetna humusa.
  3. Na jedan dio humusa dodajte jedan dio šumskog tla jedan dio sitnog pijeska.
  4. Pet dijelova crnine i jedan dio riječnog pijeska.

Uvjeti uzgoja

Optimalna temperatura ispod filma je 25C. Prvi izbojci, s pravom svjetlosti i temperature, pojavit će se u roku od 10 dana nakon sjetve.

Medena trava voli sunce. Međutim, izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost. Ako ne možete pronaći dovoljno prirodnog svjetla, možete ga staviti pod fluorescentnu svjetiljku.

Biljka se može stvrdnuti tek nakon pojave dva ili tri lista. Da biste to učinili, uklonite plastični poklopac. Isprva, nakratko, postupno povećavajući intervale pronalaska izbojaka u prirodnom okruženju.

Tehnologija uzgoja

Nakon što se pojave prvi izbojci, morate obratiti pažnju na daljnji razvoj sadnica. Da bi buduća biljka bila jaka, trebali biste se pridržavati određenog algoritma radnji:

  • Nakon stvrdnjavanja film treba potpuno ukloniti.
  • Temperatura okoline ne smije pasti ispod 18C. Regulirajte vlagu u zatvorenom. Pazite da nema propuha.
  • Pri zalijevanju koristite donje zalijevanje jednom dnevno. Možete koristiti prskanje dva puta dnevno.
  • Hranjenje mladih izbojaka treba obaviti nekoliko puta tjedno. Dodatak organskih i mineralnih gnojiva treba izmjenjivati.
  • Nakon što sadnice dosegnu 15 cm, trebate odrezati vrh, oko 3-5 cm. to se radi tako da grm raste u širinu.

Transplantacija biljke

Kad je trava već ojačala i vremenski uvjeti su se normalizirali, možete razmišljati o ponovnoj sadnji. Ovdje treba uzeti u obzir važan uvjet - gdje će grm rasti i oblikovati se u budućnosti.

Transplantacija na otvorenom

Biljke se mogu presaditi 9 tjedana nakon nicanja. Vremenski uvjeti moraju postati topli, inače će sav posao propasti preko noći. Procijenjena temperatura tla ne smije pasti ispod 10C.

Bolje je odabrati mjesto slijetanja na brdo. To je učinjeno kako se višak vode ne bi nakupljao u korijenskom sustavu. Treba napomenuti da mjesto mora biti zaštićeno od udara vjetra. Osvjetljenje treba biti stalno, a zemlja bez kamenja.

Napominjemo da susjedstvo s drugim biljkama za steviju nije poželjno.

Pronašavši prikladno mjesto, možete započeti postupak transplantacije:

  • Odaberite oblačan dan, bolje je ako je vlaga velika.
  • Dubina rupe ne smije prelaziti 7 cm.
  • Pažljivo vadimo biljku iz posude, pazimo da korijenov sustav ostane u zemlji.
  • Nemoguće je snažno nabiti, bolje je lagano zalupiti.
  • Udaljenost između grmlja mora biti najmanje 40 cm.
  • Udaljenost između redova - najmanje pola metra.
  • Možete sipati vodu sobne temperature.
  • Pokrijte prozirnom folijom oko 10 dana.
  • Nakon 10 dana ispljusnuli smo oko trećine duljine stabljike.

Kako održavati biljku na otvorenom

Pratiti steviju kako raste uopće nije teško. Glavna stvar je održavati prosječnu vlažnost zraka, korov na vrijeme, olabaviti zemlju i hraniti se.

Zalivajte medenu travu tri puta tjedno. Morate pronaći pravu ravnotežu kako grmlje ne bi patilo od nedostatka vlage, ali i ne poplavilo vodom. Dok je tlo mokro, možete ga opustiti i ukloniti suvišne izbojke.

Biljku morate hraniti jednom u tri tjedna, to će dati potrebnu slatkoću lišću. To se radi na sljedeći način - gnojiva na bazi dušika ulijevaju se ispod svakog grma. Jednom mjesečno dodajte mineralne i organske spojeve.

Transplantacija rasta kod kuće

Ako odlučite uzgajati biljku kod kuće, pridržavajte se nekih preporuka:

  • Kapacitet sadnje mora biti najmanje tri litre.
  • Odaberite posudu koja nije duboka, ali široka na rubovima. Korijenski sustav stevije raste sa strane.
  • Tlo - pola treseta komposta i pola sitnog pijeska s običnom zemljom.
  • Spremnik je pun samo do pola.
  • Sadnice sadnica biljaka.
  • Zemlja se ne dodaje odmah, kako grm raste.

Čim visina grma dosegne 15 cm, vrh treba odrezati. to se radi kako bi se povećao broj listova.

Dalje, trebali biste pratiti kako nastaje grm. Svakako skraćujte stabljike za jednu trećinu ukupne duljine svakih šest mjeseci. Istodobno, na stabljici trebaju ostati najmanje četiri para lišća..

Potrebno je zalijevati grmlje umjereno, izbjegavajući pretjerano plavljenje, ali suša je također neprihvatljiva. Dovoljno je jedan, dva puta tjedno.

Povremeno možete prskati, medena trava obožava ovaj postupak.

Berba

Bere se krajem ljeta, podložno rastu na otvorenom. Ako stevija raste kod kuće, možete brati dva puta godišnje..

U prosjeku se sa svakog grma skupi 40 - 70 listova..

Mnogi se ljudi pitaju - koliko grama stevije možete dobiti kad rastete kod kuće? nema određenog odgovora. Mnogi čimbenici ovdje igraju ulogu.

Približna masa usjeva po grmu može biti 20 - 40g.

Prazan

  1. Odrezali smo stabljike grma na udaljenosti 10 - 15 cm od tla.
  2. Pažljivo uklonite sve listove.
  3. Sušenje se vrši na različite načine. Može se sušiti na suncu ili u pećnici.
  4. Osušeni listovi mogu se samljeti ili ostaviti netaknuti.

Uzgoj stevije ne razlikuje se od uzgoja većine biljaka. Stoga ga svatko može uzgajati bilo gdje..

Trošeći vrlo malo fizičkog rada i pažnje, možete dobiti vrlo vrijedan i koristan proizvod..

Uzgoj stevije kod kuće i u zemlji: sadnja i njega

Početna / VIŠAK TEŽINE / hrana / Uzgoj stevije kod kuće i u zemlji: sadnja i njega

Dobar dan! Tema slatkiša i nadomjestaka za šećer jedna je od najpopularnijih među ljudima s dijabetesom i prekomjernom težinom..
O ovoj je temi puno oprečnih informacija, ali neosporni lideri među zamjenama šećera su prirodni.
Danas ćemo opet razgovarati o steviji, ali već o uzgoju iz sjemena kod kuće, kako kupiti sjeme i uzgajati ga u zemlji i kod kuće, sadnju i njegu, a na kraju ćemo naučiti kako napraviti sirup.
Nadam se da će materijal biti koristan ne samo za strastvene vrtlare, već i za sve koji se bave domaćim cvjećarstvom. Pokušajte uzgajati vlastitu steviju i mi ćemo vam pomoći!

Uzgoj meda od stevije kod kuće

Današnji je članak posvećen svima onima koji više vole vidjeti ne samo lijepe, već i korisne biljke kod kuće ili u zemlji. Je li moguće uzgajati steviju kod kuće pa će nas ovaj poznati stanovnik južnih širina oduševiti svojim sočnim slatkim lišćem?
Naravno, mnogi vrtlari već dugo uzgajaju ovu biljku na svojim prozorima i ljetnim vikendicama, poznatu po svom okusu i ljekovitim svojstvima..

Kako kupiti sjeme stevije

Budući da ćemo steviju uzgajati izravno iz sjemena, vrijedi unaprijed saznati gdje ih nabaviti.
Ova biljka pripada obitelji Asteraceae ili Asteraceae, a unatoč prevladavajućem mišljenju da klija samo mali postotak sjemena, stevija se u sjevernim zemljama uzgaja vrlo uspješno, ali češće kao jednogodišnja biljka.
Sitno sjeme stevije - samo 0,5 mm široko i 4 mm dugo - lako se kupuje putem interneta i prima poštom.
Na specijaliziranim web mjestima možete pronaći različitu ambalažu i, shodno tome, možete pronaći širok raspon cijena za ovu biljku. Minimalni broj sjemenki u jednom pakiranju je 7-10 komada uz jamstvo visokog postotka klijavosti.

Danas više nema pitanja gdje i kako kupiti sjeme stevije - naručimo egzotičnu biljku i primimo je poštom!

Biljka stevije: otpornost biljke

No, za uzgajanje stevije na otvorenom imajte na umu nekoliko važnih točaka..
Otpornost ove biljke na mraz smatra se niskom i nije prikladna za naše geografske širine, zbog čega je uzgoj u zemlji ispunjen određenim poteškoćama..

Kako sijati sjeme stevije

Najčešće se preporučuje kupnja već uzgojenih sadnica stevije, pogotovo ako nema iskustva u uzgoju biljaka iz sjemena - ova se metoda smatra pouzdanijom.
Ali ako se želite okušati, vrijeme je da saznate na što biste trebali obratiti posebnu pažnju kada sadite ovu biljku sjemenkama..

Izbor sjemena stevije

Da bismo sijali steviju s maksimalnim postotkom klijavosti, materijal odabiremo metodom namotavanja, odnosno jednostavno oslobodimo svako sjeme i pazimo kako pada.

  • Ako brzo i strogo dolje - sjeme je dobro.
  • Ako se okrene i preokrene, bolje je ne saditi ga, najvjerojatnije neće dati sadnice.

Koje zemljište koristiti za sjetvu stevije

Tlo za uspješan uzgoj stevije treba se sastojati od crnine i humusa u omjeru 3: 1.

  • Ako se čini da je tlo previše ilovasto, dodajte pijesak.
  • Ilovača s kompostom je idealna.
  • Također možete kupiti gotovu zemlju, jer su površinski korijeni stevije vrlo osjetljivi na razne strane inkluzije.


Prije sadnje (proizvodimo ga sredinom ožujka), navlažite sjeme toplom vodom i položite na čistu krpu ili papir dok se potpuno ne osuše.
Zbog njihove male veličine ne vrijedi pokriti, odnosno pokriti sjeme nakon sadnje zemljom. Dovoljno je steviju rasporediti po površini mokrog tla, poškropiti vodom i pokriti plastičnom folijom, rezom plastične boce ili staklenom posudom prikladnog promjera.

S vremena na vrijeme zemlju navlažimo prskanjem i držimo na dobro osvijetljenom mjestu na toplom mjestu - temperatura ne smije pasti ispod 22-25 ° C. U tako povoljnim uvjetima sjeme klija u roku od 5-7 dana..
Sjetvu stevije završavamo najkasnije sredinom svibnja.

Sadnica medene trave

Kada se ispod filma pojave ili izbace prvi izdanci, obratimo pažnju da među njima nema korova. Bit će ih lako razlikovati od sadnica stevije: potonje rastu vrlo sporo i vrlo su male veličine.
Ako su sve sjemenke nikle i čini se da rastu prečesto, ronimo ih kroz jedno. Mlade biljke presadimo u zasebna jela s istim sastavom tla kako bi dobro ukorijenile.
Ako ne planiramo uzgajati steviju na otvorenom polju, klice sadimo odmah u široku, plitku posudu, jer je korijenov sustav ove trave, kako se sjećamo, površan i raste u širinu.
Dobivene sadnice najbolje je roniti u dobi od 2 mjeseca ili u stakleniku ili u posudama - mnogima je prikladnije nadgledati mikroklimu biljke.
Samo zapamtite da u ovom slučaju lonac mora biti unaprijed pripremljen i dizajniran za odraslu biljku.
Posađene sadnice također pokrivamo staklenkom ili plastičnom bocom kako bismo stvorili optimalnu razinu topline i vlage..

Kada saditi sadnice na otvorenom terenu

Slijetanje na otvoreno tlo dopušteno je najranije sredinom ili čak krajem lipnja, tako da temperatura tla bude 10-15 ° C, ne manje.

Uz to, dva tjedna prije predviđene sadnje, sadnice stevije moraju se očvrsnuti. Da bismo to učinili, otvaramo biljke stare mjesec i pol i stavljamo ih na otvoreno, prvo na nekoliko sati, postupno povećavajući vrijeme "zračenja".
Nakon što se sadnice naviknu biti tijekom dana izvan skloništa, presadimo ih na otvoreno tlo. S takvom pripremom neće biti tako teško uzgajati steviju u zemlji, unatoč niskoj otpornosti na mraz..

Presađivanje stevije s otvorenog tla

Krajem kolovoza i početkom rujna biljke će trebati iskopati i presaditi u posudu te odnijeti u staklenik ili unijeti u kuću, budući da je minimalna temperatura na kojoj biljka ne umire 4 ° C topline.
Ako postoje planovi za očuvanje žive trave tijekom zime i vraćanje na otvoreno tlo početkom ljeta, ne biste trebali riskirati - mnogo prije uklanjamo steviju iz propuha i mraza.
Pratimo PH indikator: trebao bi biti neutralan. Ako je tlo previše kiselo ili, obratno, alkalno, steviju i dalje držimo u posudama čak i na otvorenom, a da je ne sadimo u zemlju.

Njega sadnica Stevia na otvorenom

Sadnice stevije vrlo su hirovite i hirovite u kućnoj njezi. Ne voli suhu zemlju, ali ne podnosi preplavljivanje, njezino korijenje odmah počinje trunuti.

Iako su sadnice prilično male, tek smo ih zaronili i još uvijek smo daleko od sadnje na otvorenom terenu, uredimo im mini staklenik. Trebalo bi biti vlažno i vrlo toplo pod staklom ili filmom. Ako ne možemo odrediti temperaturu iznutra, radije se poslužimo posebnim termometrom..

  • Optimalnim za uspješan uzgoj meda stevije smatraju se 25-26 ° C.

Lonce držimo na najsunčanijim i najtoplijim prozorskim daskama, redovito, 2-3 puta dnevno, prskajući zemlju toplom vodom. Zalijevanje treba vršiti samo u smjeru točke i povremeno, kako ne bi prevlažili sadnice.

Prehrana medom od stevije

Nakon mjesec dana stevija se može prenijeti u staklenik. Nastojimo da mlade biljke tamo budu u istoj mikroklimi - toploj i vlažnoj. Istodobno, vrijeme je da počnemo hraniti..
Za uzgoj stevije u stakleniku ili kod kuće biljke prskamo jednom u dva tjedna, izmjenjujući organska i mineralna gnojiva. Uzgajamo ih prema uputama.

Mjesto odlaska

Dok mlade biljke jačaju, pripremamo mjesto na mjestu, ako postoji želja i prilika za uzgoj medene stevije na otvorenom polju.
Mjesto bi trebalo odabrati uzimajući u obzir sve potrebe biljke - ni u kom slučaju nisko ležeće, tako da se vlaga ne nakuplja, treba biti dobro osvijetljeno tijekom dana. U blizini ne bi trebalo biti drugih biljaka, uredili smo odvojeno područje za steviju.

Obrezivanje odraslih biljaka

Kada izbojci u stakleniku ili kod kuće na prozorskoj dasci dosegnu 20 cm, a nakon sadnje već su prošla 2 mjeseca, obrezujemo vrhove. Najbolje vrijeme za to je od sredine svibnja do početka lipnja. Tako ćemo pridonijeti pojavi bočnih izbojaka koji stvaraju grm u nekoliko grana, a koji se mogu koristiti za hranu na jesen..
Izrezak smo odrezali na način da dio s parom internodija ostane na odrasloj biljci.

Ukorjenjivanje reznica stevije

Ne žurimo se baciti preostale reznice, jer je uz njihovu pomoć razmnožavanje stevije brže i pouzdanije nego sadnjom sjemena.
Reznice stevije ukorijenjene su kako slijedi:

  • stavljamo ih u staklenku s malo zaslađene vode (1 žličica šećera na 1 litru);
  • pokriti posudu neprozirnim materijalom, po mogućnosti crnim. U mraku se korijenje pojavljuje brže;
  • tako da je stabljika stabilna, popravljamo je u kartonskom postolju, postavljenom na staklenku, tako da lišće ne tone u vodu;
  • svaka 3 dana mijenjamo slatku otopinu, a za rano pojavljivanje korijenja njome poprskamo lišće.

Ovom kućnom njegom moći će se stevija presaditi u tlo za dva tjedna..

Novosađenu biljku držimo pod filmom ili staklom i otvaramo je najkasnije tjedan dana kasnije. Za puštanje korijena stevija će trebati visoku vlažnost i tlo.
Agrotehnika stevije uključuje presađivanje na otvoreno tlo nakon najmanje dva mjeseca od trenutka klijanja sjemena. U zraku nastavljamo redovito prskati i zalijevati prethodno očvrslu biljku kako bismo postigli maksimalnu slatkoću lišća, jer će stevija koja se uzgaja u zemlji, a ne kod kuće, biti najslađa.
Sad kad smo shvatili što je sadnja i briga za ovu biljku, saznat ćemo što možete napraviti u berbi stevije.

Berba medene stevije

Poznato je da je stevija izvrsna prirodna zamjena za šećer koja ne uzrokuje povećanje razine glukoze u krvi. Kao posljedicu, mogu ga konzumirati obje vrste dijabetičara..

Uz to, medena trava je nekoliko stotina puta slađa od običnog šećera, pa nije potrebno puno za zaslađivanje pića i hrane..
Postoji nekoliko načina berbe stevije..

Sušenje stevije

Sušenje i sjeckanje lišća jedan je od najlakših načina berbe.

  • Kad je vrijeme za berbu, odrežite stabljike škarama za rezidbu i s njih uberite lišće..
  • Sušimo ih na bilo koji prikladan način - na suncu, u pećnici s niskom toplinom ili u ormariću za sušenje.

Glavno je ne prekomjerno ih izlagati na visokim temperaturama dulje od 12 sati, kako slatkoća ne bi nestala..
Suho lišće sameljite u običnoj mlinici za kavu ili zdjelu blendera, ulijte u staklenku i čuvajte najmanje nekoliko godina.
Kako koristiti sušenu steviju

  1. Ako je potrebno, dodajte ih piću, skuhajte ih i koristite kao biljni čaj.
  2. A za pečenje ili drugu slasticu na bazi stevije ulijte 80-100g nasjeckanog lista u platnenu vrećicu i skuhajte 1 litru kipuće vode. Za 10-12 sati imat ćemo slatku juhu.
  3. Ako trebate dodati steviju u kašu, tijesto ili fermentirane mliječne proizvode, ne možete je ni kuhati, već je jednostavno samljeti u fini prah. Ispravili smo to ovako.

No, osim što lišće jednostavno suši, za zimu se stevija može pripremiti na još nekoliko načina - kuhanjem sirupa ili ekstrakta.

Recepti za ekstrakt stevije

Ekstrakt od lišća stevije možete napraviti kod kuće i s alkoholom i vodom. Razlika će biti u slatkoći - u prvom će slučaju biti još uočljivija.

Opskrbite se suhim lišćem i votkom ili drugim jakim alkoholom, poput viskija ili rakije.

  • Suhe listove stevije prelijte alkoholom u omjeru 1:10 i ostavite 24 sata.
  • Zatim filtriramo i možemo ga koristiti izravno, razrjeđujući čistom vodom ili dobivenu tekućinu možemo zagrijati, ali ne i prokuhati, to će pomoći smanjiti sadržaj alkohola.

Na sličan način radimo i vodeni ekstrakt.

  • Lišće napunite vodom u omjeru 1: 5 i počnite isparavati na vrlo laganoj vatri.
  • Držimo ga tako 15 minuta, zatim filtriramo i nastavljamo zagrijavanje dok se volumen tekućine ne smanji 5 puta.

Domaći sirup od stevije

Sirup od stevije kod kuće pravi se na isti način..

  • Vodeni ekstrakt držimo na vatri dok se ne zgusne do željene konzistencije.

Rezultirajući sirup od stevije zatvorimo u sterilnu posudu i koristimo ga po potrebi, dodajući ga pečenim proizvodima ili pićima.
Sada znate može li se stevija uzgajati kod kuće, kako to najbolje učiniti i za što mogu biti korisni njezini prekrasni listovi meda.!
Budući da je ova biljka pravo skladište korisnih tvari, ne biste se trebali bojati neuspjeha i odgoditi sadnju - upravo sada na našoj prozorskoj dasci pokušavamo organizirati "plantaže šećera"!

S toplinom i pažnjom, endokrinolog Dilyara Lebedeva

S toplinom i pažnjom, endokrinolog Lebedeva Dilyara Ilgizovna

Pročitajte Više O Uzroka Dijabetesa